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初訪問、Twitter等で拝見していて行きたいと思いながら、都内へ入ることが少なく、なかなか伺えませんでした。金曜日 開店を狙い訪問。11:15に着店も既に先客7名。カウンター席8席なので、なんとか一回転目に潜り込めました。初訪問ですが、醤油ではなく"塩煮干しそば"と"酸味肉飯"をオーダー。着席から7.8分ほどで着丼。麺からの提供でやや遅れて肉飯が提供されました。塩煮干しそばはライト目な煮干しスープに中細ストレート麺がマッチ。チャーシューは豚と鶏の2種。海苔と玉ネギが乗っています。塩そばはさることながら、山椒肉飯がウマい。端チャーシューもふんだんで山椒の香るタレが抜群。チャーシューひつまぶしの様相ですね。これだけ2杯頼むの有りかな？あっ！麺はスープも完飲でした！ごちそうさまでした！
アルバ
トシ
McMilan
Jorge
塩煮干しそばはライト目な煮干しスープに中細ストレート麺がマッチ。チャーシューは豚と鶏の2種。海苔と玉ネギが乗っています。塩そばはさることながら、山椒肉飯がウマい。端チャーシューもふんだんで山椒の香るタレが抜群。チャーシューひつまぶしの様相ですね。これだけ2杯頼むの有りかな？
あっ！麺はスープも完飲でした！
ごちそうさまでした！