2021-95杯目(6月2杯目)
🍜⭐麻婆麺【チーズライス付】
🏠中華そば 花京 天六店
🗾大阪府大阪市北区菅栄町6-13
🚉天神橋筋六丁目駅 🚶4分
💤火Tuesday
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2021/6 平日夜 3.5ヶ月ぶり4回目

鬼気迫る限定の鬼と化した花京天六さんへgo
1855到着し先客1名
L字カウンター奥の落ち着ける(比較的)席へご案内

⭐麻婆麺【チーズライス付】¥900 

『花京』×『麺や蓮と凜と仁』の期間限定コラボの超本格的な味わいの絶品麻婆麺！　
との紹介文
麺や蓮と凛と仁さんも行ってみたいが、水曜日定休店は実は個人的にハードル高い

『痺れ好きっしょ、了解』と勝手に心を読む今日もお元気スーサン
「パクチーは抜いて！」『分かってますがな！』👍😍

真っ赤な液体にゴロリとした特大カットの豆腐ゴロゴロ、粒デカミンチ、ネギ、中央にたくましい唐辛子の身の鎮座した益荒男外観
真っ赤なスープは垂直的に辛味が立ち上がるタイプで一口目でいきなりむせてゴホッ
瞬間遅れて来る酸味とスープの旨味と、本格的四川なスパイシーさが重なると、辛さより…うんまー😍
麺は約2x2.5mmの加水高げなムッチリモッチリストレート麺
啜れば啜るほどミンチの旨味も乗って中毒性やばし😍ｱﾍ~
存在感ある豆腐がまた旨い

チーズライスはとろけるチーズかけて炙られたご飯
へー、って思いながらのライスダイブだったが、
チーズと麻婆が自然に(特にイタリアンとかならず)絶妙に合ってておもろウマ❣