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87点
小豚[ラーメン/豚骨醤油]
ラーメン二郎 三田本店（東京都港区）くろいあお

「小豚」@ラーメン二郎 三田本店の写真ニンニクマシ

麺は小麦が詰まった中太350gぐらい
茹で加減はデロではなくゴワモチ
スープは非乳化で醤油強め液体脂多め
しっかりとした課長の存在を感じる
豚は5〜6個でカエシが良く染みている
ヤサイはクタで多め

総帥オペのゴワモチ麺は歯応えが良く
二郎喰ってる感がバツグンでした
課長味強めは三田本店の特徴で麻薬の様なモノ
朝9:00到着で余裕の1時間待ちの行列
みんな麻薬に取り憑かれている

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