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6月10日木曜日10:30頃訪問。並び5名に接続。10分ほどで着席。今日は総帥麺あげ。助手は4名体制。それから10分ほどで配膳。コールは全増し。同ロットに麺半分と女性がいたためかいつもより麺多め。550gくらいありました。柔らかめな茹で加減のデロ麺。これがうまいんですよね。野菜はキャベツ率高めのもやし多め。クタ野菜。豚はスライス4個と端豚1個。スライスは赤身メイン。柔らか。味しっかり。端豚は半分脂。結構きつかった。スープは微乳化で今日は豚感弱め。ちょっと下ぶれ。残念。麺が多くとってもお腹いっぱい。今日は並びも少なく麺も多く大満足でした。ごちそうさまでした。
にこにこトントンさん、こんばんは。 平日１０：３０頃行けるのが羨ましいですね。 クタ野菜は好きじゃない… 大好きです！ そんなホンジリアンキモイかもしれませんね。
ひゃるさん こんにちは。 休みの日がバラバラなので平日行ける日が結構あります。 本店はクタ野菜ありきだと思ってます。
のむろ
95点
90点
94点
90点
94点
オーガス
ケーン
RAMEN-ACT2
いぜず
80点
79点
77点
80点
88点
並び5名に接続。
10分ほどで着席。
今日は総帥麺あげ。助手は4名体制。
それから10分ほどで配膳。
コールは全増し。
同ロットに麺半分と女性がいたためかいつもより麺多め。550gくらいありました。
柔らかめな茹で加減のデロ麺。これがうまいんですよね。
野菜はキャベツ率高めのもやし多め。クタ野菜。
豚はスライス4個と端豚1個。スライスは赤身メイン。柔らか。味しっかり。端豚は半分脂。結構きつかった。
スープは微乳化で今日は豚感弱め。ちょっと下ぶれ。残念。
麺が多くとってもお腹いっぱい。
今日は並びも少なく麺も多く大満足でした。
ごちそうさまでした。