やっぱりネコが好き
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コメント
どもです！
このブラッキー冷やしはこちらの風物詩ですよね。
割スープ、一人分に工夫しているんですね。
挽肉みたいに細かくて辛いと噎せやすくなって
この季節は困りものです
さぴお | 2021年6月18日 16:08どもです。
割りスープではなく追い飯なら挽肉絡めて
メチャ旨なのにと妄想してます💕
ラーするガッチャマン(通院中) | 2021年6月18日 17:32こんばんはぁ～♪
これも魅力的な一杯ですね。
確かにひき肉が細かいと喉に張り付いて咽る事がありますね。
そうそう、はやしまるの冷やしが始まったら教えてくださいね。(*^-^*)
mocopapa | 2021年6月18日 19:57こんばんは！
もう冷やしが35杯とは、すんごいハイペースですねェ〜
黒ゴマとマー油をコラボさせた、冷やし担々ですって？？
どれもが大好物なんで、なんとか追随を狙ってみたいッス😊
ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ） | 2021年6月18日 20:24さぴおさん、こんばんは。
細かくしないと、坦々の辛みが出てこないのでw
やっぱりネコが好き | 2021年6月18日 21:29ガッチャマンさん、こんばんは。
麺もつけ汁もヒエヒエで、
案外シャバなつけ汁なのでどうかな～。
やっぱりネコが好き | 2021年6月18日 21:32mocopapaさん、こんばんは。
はやしまる、確認します！
博多天神は冷やし中華始まりました、今日食べてきました♪
やっぱりネコが好き | 2021年6月18日 21:34naoさん、こんばんは。
最初はどこが坦々？って言う感じです。
いろいろ楽しめると思います。
冷やしの実数は、今のところ40です。
やっぱりネコが好き | 2021年6月18日 21:38おお、中々どっしりとした色味のスープ。
坦々ジャンルのつけ麺って好きなんですがあまり見掛けないので、出会ったら頼むようにしてます。
が、ここまで黒黒ゴマゴマしてる担々麵は遭遇したことが無いかも。
しかもマー油入りだなんて・・・そして冷やしだなんて・・・美味しそうです。
eim◆外食習慣fin. | 2021年6月19日 01:02eimさん、おはようございます。
ものは試し、一度食べてみてください。
少し先の井の庄でも冷やし煮干しの限定出ましたし、
荻窪ローラーは如何（笑）
やっぱりネコが好き | 2021年6月19日 09:09こんにちは！
冷製35杯目！凄いですね！私もそろそろ・ですがこの数字は無理です・・・(^^)
みずみず | 2021年6月19日 10:16こんにちは。
冷やし実数が既に40とはビックリ。
今日は気温低めの雨模様ですが、
それでも冷やしに？
おゆ | 2021年6月19日 10:59おゆさん、こんにちは。
ママチャリ出動しようとしましたが、雨で断念。
冷やしにしようと思いましたが、違うものを。
今中待ちから着席したところです。
やっぱりネコが好き | 2021年6月19日 11:29ネコさん
ゴマ坦々つけ麺は未経験ですが、暑い夏にさっぱりと食べられ、満足感もしっかり残りそうでよさそうですね。
まなけん | 2021年6月19日 14:24まなけんさん、こんにちは。
味が途中で変わるので、楽しいですよ。
何種類か冷やしメニューも増えたりするので、たまに巡回してますw
やっぱりネコが好き | 2021年6月19日 15:24おはようございます！
コチラは良く冷やしに行きますが☝️この黒担々は未食ですね🤔次回はコレをチャレンジしてみます♫😁
いっちゃんパパ （引退視野） | 2021年6月20日 08:09いっちゃんパパさん、こんにちは。
月替わりではないですが、
何種類かでますので、気をつけています。
面白い一品です。
やっぱりネコが好き | 2021年6月20日 09:43
ちょこちょこ店頭の看板は確認していましたが、ココも始まりました。
第一弾は「冷やしらーめん」と去年と同じ「黒ゴマ マー油坦々つけ麺」。
待ちながら去年のレポ＆写真を見ていると、水切り音が聞こえて着丼です。
麺丼にはナルト・材木メンマ3本に去年とは違う、手揉みの中太平打ちのボコボコ麺。麺だけ啜ると、モチっとして好きなタイプの麺ですね。つけ汁の景色は去年と変わらず、マー油の油膜が広がる黒いつけ汁、白胡麻と小葱が少々に一味が軽く振られています。少し顔を出している挽肉の塊に坦々の基が仕込まれているのは経験済なので、最初は胡麻の穏やかな甘みのつけ汁で啜っていきます。つけ汁に潜らせれば、あっという間に真っ黒になりつけ汁の拾いは抜群です。ひと啜りした後は、キッチリ冷やされている挽肉の塊を、箸でよ〜く細かく崩していきます。細かく刻まれたオレンジ色の物体が坦々の基なので、胡麻と合わせていくと辛みが増します。去年はあったかな？と覚えていないのですが、途中で「お好みでどうぞ」と辣油が出されました。ちょこっと垂らしてみると坦々の辛みの後なので、辣油自体が甘く感じます。少しづつですが、スープと合わせると啜りが進みます。麺を啜りきり割りスープをお願いすると、1人用の湯筒が到着してつけ汁にすべて投入。慌てて飲むと細かい挽肉が喉に絡みくので、いつもよりゆっくり愉しんで完飲、ごちそうさま。