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「濃厚牡蠣煮干具だくさん特製」@麺屋 まほろ芭の写真濃厚海老煮干具沢山特製に続きレビューします。

こちらは妻が頼んだ一品でシェアしながら食べました。
海老と見た目がほぼ変わらないので(牡蠣が1粒乗ってるのが違い)、食べる前の麺リフト時(myルーティン)の写真です。

こちらも海老と同様に一口目が凄い牡蠣です!

少しこちらのお店を勉強したところ、今では増えてきている牡蠣と煮干のコラボスープの元祖なんだとか。
2018年、2019年東京ラーマンオブザイヤーを受賞している凄いラーメンだって食べ終わって知りました、予習不足。。

昼20食、夜15食のようなので余ってたら運がいいって事ですね。

こちらのラーメンも何が凄いって牡蠣と煮干が邪魔し合わずに本当に本当にマッチしてる、させてるってところです。
非常に繊細なお仕事を感じます、店主さん凄い!

ご馳走様でした!!

投稿(更新) | コメント (0) | このお店へのレビュー: 3件

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