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「旨味だし淡麗中華そば」@麺屋 まほろ芭の写真またまた続きです。

なんなのこのメチャ美味スープ、鼻を抜ける物凄いい香り。。。
「うまぁ」って言っちゃうヤツ。

食べた後に色々と調べました。
伊吹いりこ、日高昆布、鰹節、アサリなどからとった魚介出汁、鶏出汁に生揚醤油にイカのいしるをブレンドした醤油ダレ、そこにトリュフを加えているようですよ。
なんか凄くない?

そりゃ美味い訳です!!

低加水麺をズバズバ啜ってあっという間に完食です。
玉葱のシャクシャクとした食感もこれまた良いですね!

ご馳走様でした!

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