平日限定だった営業が土日も営業するとの情報を発見。

気になるなぁ～

土日の営業予定を確認してみると、ちょうど行けそうな日があります。

よし、日曜日なら行けるぞ🎵

先人のレビューを確認。
おおよその目処を見計らって、小伝馬町なる駅を目指す。
降りたことの無い駅なので、ちょっとドキドキする。

地上に上がってからG⚫⚫gle先生を使って地図を確認。
わりとすぐ近くでした（笑）

到着すると先客あり。
並び方が独特かも❔
先頭3人と4人目から並ぶ向きが違う。
きちんと並び方が書いてあるので間違わずに並びます。

少し早めの開店。
食券を順番通りに購入して、店員さんの案内に従います。

今回悩みました。
普通のか辛いのか。

辛いのだ（笑）

ただし、辛さは4。
一般的な辛さの段階と逆だと言うことに気づかせてもらえて助かったε-(´∀｀*)ホッ
3でもヤバいというウワサだし。

待つ。
水をゴクゴクと飲む。
ライスと生卵が現れる。

無料トッピングをたのむ。
ニンニクアブラカラメ。

完成✨

【スープ】
赤い（笑）
青森と千葉の2つの赤を融合させた辛いスープ。
煮干しなどを使ってるベースのようで、辛さが覆い尽くすだけではない、辛さの中に美味しさが広がってきます。
辛さ4は、ピリ辛より上、激辛レベルではないけど、多分一般的には辛い。
シビれるような攻撃的な辛さではなく、どことなく優しさを感じる辛さと言うのでしょうか❔
でも、個人的な趣向であり、辛さ耐性が異なるので、あくまでもひとつの見解。
3辛、2辛、1辛。
どれだけ辛いのだろう❔
気になるけど、自分で食べるには4辛がツボにハマる美味しさだと思います。
また、ニンニクのパンチも良いけど、アブラの追加とタマネギのよる異なる甘味が光り、炒めたネギから染み出るネギ効果もより魅惑的。
辛くないスープは、違う表情の美味しさがあるのかと、気になるなぁ～指数が上がります🎵

【麺】
浅草開化楼の太麺。
モチモチ感があり、スープとのバランスを好みに当てはめると、ワシワシ系の麺よりもこの辛いスープにも似合っていて、食べ進む速度が否応なしに上がります。

【具】
さすがは特製。
豪華です。
チャーシュー、牛もつ、ネギ、タマネギ、生ニラ。
チャーシューが柔らかくて美味しくて、珍しくあと1枚食べたい🎵と思っちゃいました。
さらに牛もつ。
コレがツボです。
牛もつ好きなのもありますが、この牛もつのアブラと甘味が、辛いスープの一瞬のオアシス（笑）
白米の上に敷き詰めて頬張りたい🎵
そして、ネギ好きなので、噂に聞く青森のネギラーメンを体験しているようで嬉しい💓
ネギマシってあったのかな❔
確認し忘れましたが、ネギ万歳🎵
そうそう、忘れちゃいけないタマネギの大きな存在。
この赤いスープの味わいの隠れた肝なのかも。
あ～生ニラもマシてたら・・・

生卵ぐるぐる、生卵ぐるぐる＋カラミ、生卵ぐるぐる＋カラミ＋お酢と3段ロケット的にすき焼き風な食べ方を楽しんだり、ついつい楽しみたくなる辛酸っぱい感に浸るためのお酢とのフュージョン（笑）

サクッと麺と具を食べ終え、スープを楽しんで完食。

近くに欲しいお店だなぁ～と思いながら、次回は辛くない方を食べるぞ🎵と思いつつ、食後のカロリー消費を含めたお散歩に出かけました。

ご馳走様でした。