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こちらのお店にはアトレヴィ大塚ができた当初に数回伺いましたが、今回かなり久しぶりの再訪となりました。あまり豚骨感のないスープに乾麺のような細麺の組み合わせは変わっていません。ただ、少し記憶が怪しいのですが、スープはもっと美味しかったように思います。今回は妙にエグみがあって、脂が良くないのか変なコクがあります。具のわんたんについても、メニューには「ぷりっぷりのわんたんが評判」とありますが、具が強く押し固められていて全くぷりっぷりではありません。キクラゲも少なめで、残念な感じです。この手のチェーン店ラーメンを職人さんの作るラーメンと同列に評価するのも何ですので、点数は甘めにつけました。
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ワキ汁背油濃いめで！
TAKA
ひぐま
kait
ramenikemen
あまり豚骨感のないスープに乾麺のような細麺の組み合わせは変わっていません。
ただ、少し記憶が怪しいのですが、スープはもっと美味しかったように思います。
今回は妙にエグみがあって、脂が良くないのか変なコクがあります。
具のわんたんについても、メニューには「ぷりっぷりのわんたんが評判」とありますが、具が強く押し固められていて全くぷりっぷりではありません。
キクラゲも少なめで、残念な感じです。
この手のチェーン店ラーメンを職人さんの作るラーメンと同列に評価するのも何ですので、点数は甘めにつけました。