2021.6.13 12:10ごろ
No.55 激辛ラーメン専門店 レッチリ 土浦本店
旨辛豚そば(5辛) ニンニクヤサイ


今日の気分は〜
激辛ラーメン発汗！！！


ということで レッチリ さんに伺いました！
連日30度を超える真夏日、まだ梅雨前だと言うのに…
こんなに暑いと激辛を食べるしかありません

歩いて向かいカウンターに座り表題を注文
前回食べた南極の5辛がそこまで辛くなかったのですが、今回も5辛にしました
途中ニンニクを聞かれ、ヤサイニンニクでお願いしました
5.6分で着丼です

いい感じに盛られた野菜、まだスープは見えませんので気持ちは余裕。いただきます！

まずはスープ
こちらは醤油味との表記があるように、一般的な醤油味の非乳化タイプのスープ
よく豚の旨みも感じられ美味しいスープです
南極は味噌味だったためそこまで辛くなかったのか…
なかなかの赤み、刺激ですが自分的にはこれくらいがいちばん美味しく食べられる辛さ！

麺は
極太麺弱縮れタイプ
ゴワゴワ感は少なく、するすると食べられる麺です
茹で加減丁度よく､むせないように気をつけてすすります

具材は
モヤキャベ、豚バラチャーシュー、ニンニク
ヤサイはマシにするとなかなかいい標高！
辛いスープとの相性よくシャキシャキ感の残ったヤサイを一心不乱に食べ進めます
チャーシューは一見すると味がしみてなさそうですが、単体で食べるとそんなことなく、この控えめの味染みがスープを邪魔しなくていいのかもしれません。柔らかくて美味しいです。


持参したタオルで汗を拭いながら完食です
スープは無理です笑、ごめんなさい

暑い日に食べたくなる激辛ラーメンでした
しっかりレベルも高く、美味しかったです
次はまた南極か、未食の麻辣豚そばか、、、迷います

ご馳走様でした！！


どれくらいの標高？どれくらい赤い？
気になった方はこちら！
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