としくん
Boys2麺
コメント
おはようございます！
コチラ評判良いですよね⁉️😋ワタクシ的には珍しく☝️近場の大金星さんとの連食を密かに狙ってます♫私も塩から行ってみようかな🤔
いっちゃんパパ （引退視野） | 2021年6月15日 07:37ちょっと北の熊谷や深谷は遠いと感じるんですが、
こっち側は登山で利用するからかまだ行けるイメージがあります。
待ち椅子10+記帳制とは、かなりの人気店でしたねー。
デフォで肉が3枚も乗るなら、チャーシュー麺にしたらライスも頼んでセルフ丼できそう。
いつか武甲山や両神山の帰りに狙ってみます。
eim◆外食習慣fin. | 2021年6月15日 07:57どもです。
塩派の真骨頂でしたね👍
自分が思うにもこのコクのある鶏油は塩の方に
合うと思いますね❗
行く機会があれば塩にします💓
ラーするガッチャマン(通院中) | 2021年6月15日 07:58790円でチャーシュー麺ですね😆
行ってみたいんですけど、ほぼ群馬😣
NORTH | 2021年6月15日 08:15こんにちは☆
この裏手にある「割烹 園」さんへは仕事でよく送客するんですよ。
その時にでも狙いたいと思ってたんですが乗務員用の食事が用意されるのでいつも断念。
790円というお値段からは想像出来ないハイレベルな一杯。気になります。
ノブ（卒業） | 2021年6月15日 08:43こんにちは。
選択正解だった自分に拍手しちゃいましたか（笑）。
鶏油多めに見えるビジュアルですが存在感半端でなかったようで。
glucose | 2021年6月15日 09:13こんにちは
チャーシュー麺並でこの価格
それでいてかなり好みの味わい
人気があるのも納得です
しかし、本当にフットワーク軽いですね🤭
キング | 2021年6月15日 09:25ここ凄く旨そう！
と思ったら秩父よりも遠い〜
小田原とあまり変わらない距離感にビビってます。
埼玉って本当に広い！拉麺大陸ですねー。宣言明けたらぼちぼちまわります〜。
とまそん＠ラーメン食べて詠います | 2021年6月15日 09:44ヨダレの止まらなくなるレビュー有難うございますwww
いつの日か……
てか、来年の夏頃に訪問出来るかな
角海屋 | 2021年6月15日 12:38こんにちは〜
こちら行ってみたいんですよね〜
券売機ではおそらく味噌を押してしまうと思います😆
銀あんどプー | 2021年6月15日 12:50こんにちは。
味もCPも素晴らしいですね〜
優先度上げて伺いたいです。
kamepi- | 2021年6月15日 13:37どもです！
超絶良さそうなお店ではありませんか！！
力強い出汁感にオイル！
これは大台の気配がムンムンしますね。
優先度あげます！
さぴお | 2021年6月15日 13:43こんにちは。
＞＞タレ5滴分でも
私は5周しても多分、分からないと思います^^;
てる氏 投薬中 | 2021年6月15日 16:24こんにちは
開店初日に行ったきりです。
最近どんどん評判が良くなってる気がしてました。
としくんさんまで高得点。
ちょっと再訪も考えないといけませんね。
あらチャン(おにぎり兄) | 2021年6月15日 16:49こんにちは^^
寄居ですか。池袋から行くと90分ですね。
遠足に行こうかな。(*^-^*)
mocopapa(S852) | 2021年6月15日 17:40こんにちは～
これは中々良い感じですね～
寄居ですかぁ、ちと距離があるけど...
郡山行くのに比べたらたいしたこと無いか(笑)
がく(休養中) | 2021年6月15日 18:27こんばんは！
オイラも2年前、同じメニューに大満足しましたヨ(^^)/~~~
その時と比べると、チャーシューがグレードアップしたような…
今度、秩父の方へ行ってみます😊
ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ） | 2021年6月15日 18:42こんばんは。
なかなかの大絶賛ですね＾＾全然場所が分からずマップ見ましたが、かなり遠いですな(>_<)なかなか行く機会なさそうですが、こちら方面行くときは今度視野に入れますね！
poti | 2021年6月15日 20:26流石塩派。
私は帰る都合で熊谷方面に流れましたが、ここもけっこう深谷から近いんですね。
限定の塩に流れてしまいましたが、デフォ塩にいけばよかったかも。
RAMENOID | 2021年6月15日 22:28続いてどうも～！
自分もレギュラ―から行こうと思ったんですが気になる「本日の限定」に負けましたｗ（笑）
まぁ～とっても美味しかったので良かったんですが♪
もっと近かったら、絶対通っているお店になっていると思います。
近くレギュラーは秩父の道の駅店で頂こうかなぁ～なんて思ってます♪
バスの運転手 | 2021年6月15日 22:34おはようございます。
皆さん方からの反響多数ですね。
寄居にこんなにハイレベルで高CPの店がある事に、
改めて驚きました。
おゆ | 2021年6月16日 06:18どうも～
寄居にこんな淡麗系の良店があるとは知りませんでした。
コスパも良さそうですし、こちら方面にお邪魔するときに狙ってみます。
ペンギン軍曹 | 2021年6月16日 16:22
[注文方法] 券売機にて
[メニュー] 塩らぁめん
[価格] 790円
[スープ] 鶏＋魚介/清湯
[味] 塩
[麺] 中細麺（150g位）
[トッピング] チャーシュー2種、メンマ、小松菜、葱
[卓上] 醤油、ラー油、酢
★写真中心にサクッと読みたい方はこちらへどうぞ。
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https://ameblo.jp/toshikun0316/entry-12680610311.html
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「味のほうさく」の後は、寄居町のBM店へ。
熊谷辺りも行きたい店が溜まっているのだが、それは次の機会に。
店前に「食券購入の後でお名前を記入していただいております」との掲示を見つけ、その指示に従う。
12時少し前でウェイティング12番目。
店内に待ち椅子が10個以上、外にも幾つか並んでいるのを見ると、ピーク時はかなり混雑するのだろう。
券売機は上から味噌、醤油、塩の順で、この日の限定はジャンク系。
メニュー表には醤油が人気No.1 と書かれているし、実はRDBではもう1年以上レギュラー塩のレポが上がっておらず、ちょっと不安になったがそれでも塩を選択してみた。
カウンターに案内されるまで20分強。
後客も途切れずに入って来て、店主さんはじめ7名のスタッフがフル回転、活気のあるお店だねー
程なくのご対麺で驚いたのは、3枚の分厚いチャーシュー。
思わずRDBの先行レポを見返して、これがデフォなんだと確認してしまった💦
[券売機]
https://ameblo.jp/toshikun0316/image-12680610311-14957446670.html
[全景]
https://ameblo.jp/toshikun0316/image-12680610311-14957446726.html
■ スープ
チャーシューにテンション上がったところで、スープをひと口啜って再度ビックリ。
バターのように濃密な鶏油がお出迎えだ。
鶏油だけじゃない。
その下のスープは鶏を魚介が支えるタイプだけど、これがまた舌先にジンと来るほど濃厚で、「バランス系」などという安直な言葉を使うのが憚られる。
超力強い出汁感と鶏油が、やや強めの塩気とガチ調和した、もの凄いスープじゃないの。
前半は鶏油のコク、後半はスープの出汁感が前に出て来るので、後味は意外なほどさっぱり。
ビンビンに響いたけど、強いて言うなら塩気はもう若干だけ抑えても良さそう。
[スープ]
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■ 麺
加水中程度の中細ストレート麺。
啜り心地、喉越し良く、咀嚼すればハリとコシを感じる密度高そうな麺。
味わいも濃密なスープに良く馴染んでいて、相性の良さを感じる。
[麺リフト]
https://ameblo.jp/toshikun0316/image-12680610311-14957446752.html
■ トッピング
2種3枚のチャーシューがとにかく圧巻。
手前の薄ピンク色は肩ロースの釜焼きで、軟らかくも肉感たっぷりな食べ心地と凝縮された旨味が堪らない。
厚みも7㎜程度はあるのだが、2枚のバラチャーシューはそれを凌ぐ塊状。
煮豚をローストしてあるのか、表面はカリッと香ばしく、中はホロッと軟らかい。
角煮風の味付けで、良い箸休めになっている。
サクコリの極太メンマ、シャキッとした小松菜、多様な食感と味わいが楽しい。
[トッピング全景]
https://ameblo.jp/toshikun0316/image-12680610311-14957627258.html
[2種3枚のチャーシュー]
https://ameblo.jp/toshikun0316/image-12680610311-14957446763.html
■ 感想など
スープ、麺、トッピングいずれもハイスペックで、更には実質チャーシューメンなのに790円とコスパも最高。
余り推されていないメニューというイメージの中で、この塩をチョイスした自分に拍手を贈りたいですね（笑）
あとタレ5滴分でも薄味だったら、余裕の大台スコアを進呈したでしょう。
いつか再訪して、積極的に出されている限定麺でも狙ってみたいところですが、その時になったらまたこの塩を選んでしまいそう。
ご馳走様でした。
【採点での、味以外のポイント】
・加点ポイント：コスパ
・減点ポイント：