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「ブタ入り(ヤサイ ニンニク アブラ)」@ラーメン二郎 池袋東口店の写真時間が無く予定を変更しコチラは2度目の訪問
土曜の正午に到着、10人待ちでしたが割り込みがあり11人待ちに
カップルと女性が多いですね
食券を買い麺の硬さを聞かれ、普通でお願いしました
丁寧な接客の助手さんから『どうぞ〜』とコールがかかりました。
スープは豚の旨味、化調がたっぷりニンニクとの相性が良く食感ある味付けアブラの程よい塩味がナイス
麺は平打ち極太麺、モッチリで粉っぽさがいいですね!
豚は小振りで厚みがあるのと端豚、ともに柔らく美味しい
シャキシャキのヤサイもいいですね!
美味しい一杯を堪能しました
ごちそうさまでした。

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