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「特性煮干し鶏そば」@中華蕎麦 一無庵の写真平日の昼に訪問。
出張で守谷まで来たので二郎に行きたかったのですが、時間が許さずこちらに初訪問。
標題を注文して待つこと暫しで着丼です。
先ずはスープから。濃厚でいい意味で苦味を感じる煮干し煮干ししたもので美味。麺は喉越しのいい細麺。チャーシューは何種類かあり、鶏と豚両方入っており拘りを感じるもので、これまた旨い。家の近くにあれば、通いたくなるような店でした。ご馳走さまでした。

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