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11：00開店平日火曜日で10人位並んでました。大阪が認めたラーメンもあって(現時点2位)最近食べた中でダントツに上手かった。魚介の凝縮されたスープに低温調理チャーシュー、長い時間かけて煮込んだ焼豚、太メンマ，海苔、中細ストレート麺、どれを食べても食材にこだわっている事が一発で分かるラーメンでした。正直もう一杯特製紀州鴨そばも食べれました。上手かった〜。
KeiKeiKei
鯛焼ヤイタ
くみちょう
大阪が認めたラーメンもあって(現時点2位)
最近食べた中でダントツに上手かった。
魚介の凝縮されたスープに低温調理チャーシュー、長い時間かけて煮込んだ焼豚、太メンマ，海苔、中細ストレート麺、どれを食べても食材にこだわっている事が一発で分かるラーメンでした。正直もう一杯特製紀州鴨そばも食べれました。上手かった〜。