仕事で渋谷・新富町・御徒町・新大塚を巡る際に、この日のランチは渋谷に出来たガッツリ系の新店「善」さんへ決めていたものの、無休だったはずが到着してみると「月曜定休」へと変更になっており、そのままバイクを駐輪していても料金がかかるので道中で気になる未訪店を散策

平日14:00を回るとランチ営業を終了するお店も多くランチ難民になりそうと思ったところ、築地駅を超えた新富町に近い新大橋通りでいかにも大陸系町中華ぽい外観の「寿楽」さんを発見し、店頭に2種ある日替わりの存在も確認できたので入店決定

多数の麺メニュー（500円～）や定食（750円）もあったが、日替わりは1）牛肉のやわらか煮丼・半ラー（正油、塩、トンコツ、冷し）・餃子2個と2）ピリ辛トンコツ麺・半チャーハン・餃子2個が各850円で提供されており、気候が暑いこともあって1番で冷し麺を選ぶのも迷ったが、ラヲタの性でつい2番のセットを注文

テーブル席が6卓ある店内はランチピークを過ぎていた事もあって先客は1名のみで、TVではワイドショーが流れるまったりとした空気感となっており、場所柄として早めなランチタイムにはサラリーマンや市場関係者で賑わっていそう

茶髪がキュートなアジア系女性店員さんも愛想が良く、「餃子は少々お待ちください♪」との一声で先に提供されたラー＆チャーは黒いトレイに並んで提供されたが、ピリ辛のネーミング通りにオレンジ色が鮮やかなスープの上には紅生姜が最初からin

レンゲは使わずに直接丼に口を付けてスープから実食すると、想像以上に熱々な上にピリ辛さもかなり上位ランクな辛さとなっているが、トンコツの動物感やワイルドさは控えめで辛味が前面に出たタイプ

麺をリフトアップしても、軽いちじれが見受けられる黄色っぽい中細中華麺に唐辛子の粒が麺に絡みつき、気候もポカポカだったので汗を拭きながらティッシュで鼻もかみつつ、コクよりも辛味が主体な一杯を味わうと、スープには不釣り合いな海苔やなるとの存在も確認

辛さでヒーヒー思いつつ2枚入った薄手な肩ロースチャーシューは醤油チックな味付けは濃いめで、しっとり系に仕上げられた炒飯は淡めな味付けだったので、チャーハンの存在がなければ辛さにマイっていたかもしれない

時間差で提供された餃子は小ぶりながら肉汁があふれるクオリティで、餃子があったことによって救われた気がしたが、暑い陽気には無難に1番の丼ものセットに冷し半ラーメンでも付けた方がよりお店の良さを味わえたかもしれない

実食して8時間ほど経った夜にはマフラーにもチョイと違和感を感じるレベルだったので、要高血圧注意以外にも辛さに弱くなってしまったのか心配になるが、消化器の強化ってのは鍛え方が見つからない