ЯAGE®︎
八雲
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日常茶麺事
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96点
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91点
コメント
イマイチ採点は伸びませんでしたね。
武蔵家さん系はかなり濃厚なイメージがありますが、鶏油がやや少なめでしたか。
RAMENOID | 2021年6月17日 04:57おはようございます。
武蔵家さんにしてはコクも足りない感じですかね(>_<)ミニはきっとおやつサイズですねww
poti | 2021年6月17日 07:28どもです！
とりあえずリベンジあるなら
アブラ多めですね！
さぴお | 2021年6月17日 10:56こんにちは。
吉祥寺武蔵家は未食です。
自宅・会社近辺とも、中野武蔵家で溢れていますw
やっぱりネコが好き | 2021年6月17日 16:08続いてどうも～！
武蔵家サンはホームの志木や川越、東京でも秋津あたりでは今だにラーメンは650円。
しかもライスサービスと安価でお腹一杯になるんでガッツリ行きたい日に便利なお店です！
それだけにわざわざ都内で高い一杯を食べる気にはならないけど場所的には気になりますｗ
バスの運転手 | 2021年6月17日 21:07
両国にできた家系ラーメンです。吉祥寺の武蔵家の分店的なお店ですね。ジョージのほうは食べたことありドロっとした重厚な口あたりのスープという印象が残ってますね。
とりあえずデフォメニューにしてみました。
少し小さめの印象.....麺量は１５０㌘でちょっと物足りないかなぁ。さらに安いミニラーメンというのは麺量どれだけあるんだろう。
チャーシューは肩ロース部位と思われます。柔らかいけどジューシーさはもう少し欲しいところですね。少し鶏油などをもう少し入れればもっとスープにキレが出ると思いますが、とりあえずご馳走様でした。
おろしニンニク、生姜、豆板醤、すりゴマは卓上に配備されているのでアレンジはしやすいです。最後に生姜入れれば味がしまりサッパリとできます。
立地がとても良いということもあり、また今度いってみよかな。