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この辺りでは珍しい青竹手打ち麺のお店です。中太麺と極太麺から選べます。今回は初めてですので基本の中太麺を頂きます。麺は手打ち麺らしい縮れ麺で喉越しも良いです。親鳥の熟成スープはシンプルな鶏ベースと鶏油多めながらあっさりと上品なテイスト。甘味もかなり感じられます。豚と鶏のチャーシューも美味い。特に鶏はコリコリした食感がまたよい。メンマも独特な濃いめの味付けでこれも美味しい。シンプルながら素晴らしいラーメンでした。美味しかった。恐らく中太麺の方が合うけど、超太麺も二郎っぽい麺でこれまた美味しい。
飛行夢
マシュ
久我衣
井之頭イチロー
硬め濃いめ
やま
中太麺と極太麺から選べます。今回は初めてですので基本の中太麺を頂きます。
麺は手打ち麺らしい縮れ麺で喉越しも良いです。
親鳥の熟成スープはシンプルな鶏ベースと鶏油多めながらあっさりと上品なテイスト。甘味もかなり感じられます。
豚と鶏のチャーシューも美味い。特に鶏はコリコリした食感がまたよい。メンマも独特な濃いめの味付けでこれも美味しい。
シンプルながら素晴らしいラーメンでした。美味しかった。
恐らく中太麺の方が合うけど、超太麺も二郎っぽい麺でこれまた美味しい。