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2021年5月2日鶏油が浮いたスープは黄金色に輝いていて綺麗な一杯です。スープは鶏の旨味が出たもので油は多めながらわりとあっさりしています。シンプルな鶏のスープという感じでうまいです。雑味がなく油の嫌な感じもなくすべての良いところのみを集約しています。どことなく笠岡らーめんっぽさもありますが鶏油が多く浮き鶏の風味が強いのがいいです。麺は中太麺と極太麺から選択でき極太麺を。極太麺は青竹でうったものでかなりの太さとコシがあるものでうまいです。チャーシューは豚と鶏の２種類です。鶏は硬めながら旨味ありなかなかです。豚はかなり硬く脂身もなくいまいちです。鶏皮が甘味あり旨味がたっぷりしみこんでいてうまいです。メンマは味濃いめでまあまあです。
ぴーえむ
マシュ
久我衣
井之頭イチロー
硬め濃いめ
やま
鶏油が浮いたスープは黄金色に輝いていて綺麗な一杯です。スープは鶏の旨味が出たもので油は多めながらわりとあっさりしています。シンプルな鶏のスープという感じでうまいです。雑味がなく油の嫌な感じもなくすべての良いところのみを集約しています。どことなく笠岡らーめんっぽさもありますが鶏油が多く浮き鶏の風味が強いのがいいです。
麺は中太麺と極太麺から選択でき極太麺を。極太麺は青竹でうったものでかなりの太さとコシがあるものでうまいです。チャーシューは豚と鶏の２種類です。鶏は硬めながら旨味ありなかなかです。豚はかなり硬く脂身もなくいまいちです。鶏皮が甘味あり旨味がたっぷりしみこんでいてうまいです。メンマは味濃いめでまあまあです。