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コメント
元祖を謳うだけあって本格的なんですねー😆
自家製麺って珍しくないですか。
明太子も美味しそう🤤
NORTH | 2021年6月17日 17:17ここのつけ麺が気になって、ずーーーーーっとＢＭしたまま。
思い出しました。
とまそん＠ラーメン食べて詠います | 2021年6月17日 17:25こんばんは
確かに元祖は気安く使える言葉では無いかも。
でも美味しそうな豚骨ラーメン。
最近行ってみたいところは豚骨屋ばかりです。
あらチャン(おにぎり兄) | 2021年6月17日 17:30こんにちは。
豚骨ブーム続いていますね。
実際に長浜に行くと複数の店が「元祖長浜」と名乗っていて、元祖って何なのかなあと思ってしまいます。
glucose | 2021年6月17日 17:34こんにちは
良さげな豚骨ですね！
明太ご飯もお得でしたね！
濃厚な豚骨はやっぱり良いですね
キング | 2021年6月17日 17:53おばんです、ども。
こんな感じいいですねー。
東京もここまで来ると、駐車場ありでいいですね。BM！
村八分 | 2021年6月17日 18:20こんばんは！
豚骨それなりに確率高いですね〜
私もまだ行ってませんが、いつになるか…
【お休み中】TETSU☆MAN | 2021年6月17日 18:39どもです！
今年は大豚骨ブームですね。
こちらは匂いがムンムンでしたか…
苦手かもなぁ…
さぴお | 2021年6月17日 18:44どもです。
前の前のレポで脳味噌が家系になってましたが
今度は豚骨にやられてきました🎵
明日は家系対豚骨の戦いです(笑)
ラーするガッチャマン(通院中) | 2021年6月17日 19:09こんばんは。
ホントに続いてますね、しか美味しそうなとこばかり。
今週近場で豚骨食べました、レポ溜まっているのでちょっと後かなw
やっぱりネコが好き | 2021年6月17日 19:15こんばんは☆
コチラは東大和市駅から回送で週2日は前を通ってます。
今週は月曜日火曜日と前を通っても開いてないなと思ったら月曜定休で火曜は昼営業のみなんですね。
ブタクサな長浜豚骨、福岡出身者としてはほっとけません。
ノブ（卒業） | 2021年6月17日 19:27バスさんの豚骨レポは最高ですね！
食べてみたい豚骨ですが、豚臭は本来駄目かもね〜！
虚無 Becky！ | 2021年6月17日 23:52ノーマークでしたが高評価ですね。
これから私も豚骨の店のレポ書きます。
バスさんも馴染みの店です。
RAMENOID | 2021年6月18日 05:07おはようございます^^
麺友さんのレポで気になっているお店ですが
中々行けません。やっぱり美味しそう。
豚骨ブームですね(*^-^*)
mocopapa | 2021年6月18日 06:29おはようございます😃
おっと、あの方のホームですね。
此方も、今日ラメさんが上げたヒマワリも
豚骨モードの内に行きたいです。
としくん | 2021年6月18日 08:26おはようございます。
しっかり炊かれた濃厚豚骨スープ！絶対美味しいやつですね＾＾豚骨のお店行って外で豚骨臭感じると一気に食欲刺激されますよね～♪
poti | 2021年6月18日 09:05おはようございます。
よか雰囲気ですね〜
見た目から察するに醤油ダレが効いてる感じでしょうか？
チャーシューの感じは残念でしたが、パサ系なところが余計に福岡っぽく思えますw
そして、小麦の件。
福岡県産ラー麦であろうかと、勝手ながら想像してしまいました♪
まだおおお | 2021年6月18日 09:05こんにちは。
元祖に相応しい旨さのようですね〜
明太子ご飯にもそそられます。
kamepi- | 2021年6月18日 13:30こんにちわ～
ド濃厚な豚骨、好きですよ〜♪
そろそろ飲める感じになりそうですから、
また再訪しなきゃイケませんね〜w
たく☆ | 2021年6月18日 14:17こんばんは！
元祖と聞くと、どうしても注目しちゃいますよねェ〜
この系統だと、やっぱ明太ごはんが映えますね♪
スパジアムジャポンからも、近いのかなァ？？
ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ） | 2021年6月18日 21:28こんばんは
明太ご飯に、豚骨スープかけたら博多の味を満喫できそうですね～。
コウスケ（雑種；18歳） | 2021年6月18日 22:35こんばんは～
豚骨の香り高いのは，食欲をそそりますね～(^^)
自分も「豚骨醤油」ではなく，無性に「豚骨」を食べたくなる
欲求が，年に数回訪れます!(^^)!
のはろ | 2021年6月19日 04:28こんにちは。ウフフッのようでw
おゆ | 2021年6月19日 08:47大きな寸胴で豚骨をガンガン炊いている光景が見られると、更にテンション上がりそうですね❗️
good bye | 2021年6月19日 08:54おはようございます！
長浜豚骨イイですね♫ 明太ご飯🍚がメチャクチャ旨そうで☝️このセットには九州を感じてしまいますね❤️
いっちゃんパパ （引退視野） | 2021年6月20日 08:56
数年前から、いつ来る？ どうせなら運転手見つけてアルコール類が飲める時か？ なんて思っていてなかなか訪問出来なかったコチラを最近の豚骨マイブームから早番終了後に初訪問。
お店の近く迄行くと、プゥ〜んと豚骨臭が匂ってきて、こりゃ〜堪らん♪
豚骨好きならテンション上がりますよね。
お店は屋台風でU字型のカウンター席。
ランチタイムぎりぎりな時間帯なので丁度食べ終わったお客さんが出て行ったら自分ひとりの貸切です。
この時間帯、店主さんご夫婦ですかね？お二人に可愛いバイトさんの3名の対応。
注文は口頭でラーメンとお得な平日ランチのBセット（明太ごはん小）をお願い。通常だと250円なので50円お得って事ですね。この時、麺の好みを聞かれましたが「普通」でお願い。
調理は店主さんが厨房奥でチャッチャッと。
先ずはラーメン、直ぐに明太ごはんも提供され写真を撮ってから頂きま〜す♪
スープはお店の外にも匂ってくるだけあって期待を裏切らない油分は控えめだけど濃厚な仕上がりで旨い♪
座った位置からは見えなかったけど大きな寸胴で豚骨をガンガン炊いている感じかなぁ〜？ ちょっと見てみたかったですね〜！
麺は加水率低めの細ストレート麺。
お友達のレポから自家製麺なのは分かっていましたが本場博多から取り寄せた博多の小麦粉を使って作った麺のようですね。
「普通」の茹で時間は1分と長めですが、しっかりコシもありプツンと歯切れの良いのも本場博多で食べているようで美味しい♪ 麺量は、この手の一杯適量な100gくらいでしょう。
具はチャーシューに海苔、キクラゲ、青ネギで白ゴマを振り掛けてあります。
チャーシューは、ちょっとパサ系なのが好みから外れますが2枚は嬉しい。
キクラゲは多めでコリコリ食感が堪りません♪
青ネギのショリショリ感も濃厚な豚骨スープには相性抜群です♪
少し食べたところで卓上アイテムのおろしニンニクと紅生姜を載せて食べれば更に美味しさもパワーアップでまいう〜♪
ちなみに明太ごはんは普通の茶碗に盛った白飯に太っ腹な明太子に海苔2枚トッピングでランチセットなら200円と安価でランチなら絶対頼んだ方が良いですよね。
替玉も考えましたが微妙な時間帯で夕飯の事も考え今回はしないであっという間に完飲完食です。
お会計、可愛い女性スタッフさんに「元祖長浜」と銘打ってるだけに大将は博多出身なの？」と聞いてみると「ハイ」と。
本人は丁度、勝手口の方に行っていてお話できませんでしたが「美味しかったです」と続けて言うと「ハ〜イ、ありがとうございます。伝えておきますね〜」とお店を後にしました。
流石、お友達が通っていて勧めるだけあって大満足な一杯でしたね。
ご馳走さまでした〜♪