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平日夜訪問。少し外待ちしていました。とてもきれいな店内です。まずはもっともベーシックと思われる表題をオーダー。鶏油が多めに浮いたスープ。魚介がやや前に出た、少し甘味を感じる優しい味わいです。ストレートの細麺は、ツルツル、モチモチとして美味しい。提供すぐは弾力強めですが、ゆっくり食べていると後半ダレてきます。チャーシューは半レアで、肉の旨味がしっかりあります。メンマはスープに合ったスッキリとしたもの。白髪ネギではなく、小ネギでした。ボリュームとしては、コチラ一杯では少し物足りなさを感じるかもしれません。ご出身と似たイメージの一杯。麺増しがないのも同じです。
hirokin
Menzo
tak2626
岳
らーめんは世界を救う
さぴお
鶏油が多めに浮いたスープ。魚介がやや前に出た、少し甘味を感じる優しい味わいです。
ストレートの細麺は、ツルツル、モチモチとして美味しい。提供すぐは弾力強めですが、ゆっくり食べていると後半ダレてきます。
チャーシューは半レアで、肉の旨味がしっかりあります。
メンマはスープに合ったスッキリとしたもの。
白髪ネギではなく、小ネギでした。
ボリュームとしては、コチラ一杯では少し物足りなさを感じるかもしれません。
ご出身と似たイメージの一杯。麺増しがないのも同じです。