このレビューを見てくれた皆様に御願いです。
またらーめん店が休業にならないように全ての御店で入店直後の手の消毒と食べる時以外のマスク着用を守りましょう🙏
「ご馳走さま❗」はマスクをしてから❗
らーめんを愛する方々で広めて頂けると有難いです🙏

帰宅前に夕食🌃🍴を頂こう🎵
何だかこちらで頂きたいところで✨
お初の煮干といこう🎵

スープ
「すみません❗カレーらーめん頼んでないです」って言っちゃうビジュアルで登場だ❗
レンゲにすくって例のごとく
　　　　　　　　それっぽく嗅覚で堪能してみる⁉️
香り高い煮干だ🎵
ファーストインパクトはゴリ煮干👍
ゴリだがシャバ系❗
カエシによるのか何なのか分からんが、色合いが茶色いわけで❗
グレーのセメント系から考えるとゴリ煮干なのが不思議だ❗
しかしこのビジュアルでショッパでは無いところが、鶏🐓塩と同じくグビグビ飲んでしまうスープだ❗
少々のエグミに甘ささえ感じる❗
後半気付くわけだが、煮干🐟の破砕がかなり粗挽きでこの辺がセメントにならずにゴリ煮干🐟になっているポイントじゃね⁉️
と一人で納得するわけだ☺️
18点

麺
手もみ麺とストレート細麺の選択仕様だ❗
塩に引き続きもちろん細麺ストレート👍
低加水、デフォルトで硬め茹でだ❗
パツパツとまではいかないが歯切れ良く軽快な触感だ🎵
やや全粒粉が含まれているハズだったが、破砕の粗挽き煮干🐟でわからん🤣
シャバ系煮干とも良く絡み、粗挽き煮干🐟を絡めて煮干🐟を堪能できるわけだ❗
17点

チャーシュー
ロース、2㎜くらいの厚みで、レア2枚だ❗
粗挽き煮干🐟が付着し香ばしさを兼ね備えたわけだ❗
少々脂身もあるがローストビーフライクは健在🎵
もちろん電撃作戦で頬張る🎵
臭みも無く、ややお肉感は薄いものの上々だ❗
17点

他具材
姫竹、薬味ネギ、カイワレの布陣だ❗
援軍で味玉だ👍
青物2種は上品に盛り付けられている👍
これはどれも同じ布陣なのだろうか⁉️
姫竹はしっかり姿を残したstyleでコリコリとした触感は今回も美味しい👍
筍感が残り和食ライクで美味しい❗
トッピング姫竹ってのがあったら押してしまいそうだ❗
カイワレは良い箸休めで、この小料理感がとても好きでやはりトッピングだったらマシマシ❗
援軍の味玉は、薄味で甘味を残した卵🥚本来の旨味も健在なわけだ✨
黄身の中央が半練り仕様❗
18点

他総評
シャバ系煮干🐟ではあるが、ゴリゴリの粗挽きの濃厚煮干🐟❗
麺はストレートチョイスだが、しっかりスープを絡めて上々の麺だ👍
終盤は粗挽き煮干🐟が丼🍜底に大量にあるので麺で絡めて頂くと煮干🐟を堪能できるわけだ🎵
店舗は幹線道路から入った通りで、駐車場🅿️は店舗前7台くらいだがデカ車🚙はややキツイ😢
店構えは完全に小料理屋style❗
店内もそのまま小料理屋ライクで、小綺麗で大人な雰囲気ムンムンだ🎵
毎度、個人的に実に居心地の良い御店だ👍
2名スタッフで、元気良く好印象だ🎵
18点