この日は、豚骨好きなお友達と一緒にこちらへ。お店の前の道はよく通るのですが、まったくのノーマークでした💦

お店は小洒落た雰囲気のお店で、店内はカウンター6席と4人がけのテーブル席が2つで、家族と一緒でも楽しめそうですね。コロナ対策もバッチリ🙆‍♂️

メニューも豚骨以外にもイタリアン系や激辛系もありました✨

今回は、黒長浜ラーメンを麺カタメでお願いします。

待ってる間に冷たいお茶を頂きながらメニューを眺めていると隣の豚骨ラーメン好きのプロの方から備え付けの生にんにくセットがトスされます。

こちらは、自分で生にんにくの皮をナイフで剥いて、クラッシャーに入れやすい大きさに事前にカットを楽しめるアトラクション付きです。

そして15分くらい待ってからのご対麺です。
おっと！想像していた博多長浜ラーメンとは異なり、特製じゃなくても十分豪華ですよ～♪

それではスープから頂きます。
スープは、クリーミーでとろみがある濃厚豚骨スープ。マー油と焦がしニンニクがいい感じで旨いです😆

麺は、自家製の低加水な極細ストレート麺。
カタメコールなので、少し粉っぽさがありましたが、スープと馴染むと好みな食感で啜る度に麺の旨さが楽しめますね。スープとの相性もバツグンです。

具は、大判のレアチャー、豚バラチャー、のり、青ネギ、キクラゲ、味玉ハーフ。

豚骨ラーメンにレアチャーって初めてかも。
特製じゃないのに味玉ハーフも載って嬉しいですよね。味玉ハーフは、黄身ねっとりで味は、いくらの醤油漬け風に味付けされて旨いなぁ～😆 次回は味玉追加したいですね。

途中から両隣りのプロの食べ方を見習って、最初に白胡麻をそのまま振りかけてその後にすり胡麻をミックスさせたり、卓上の紅生姜で味変したり、ニンニククラッシャーで生ニンニクをクラッシュしてジャンクに味変したり、いろいろ楽しみながら、麺が無くなったところで、替玉をお願いします。

替玉は、デフォの他に赤玉(トマト)、ウニ玉、鬼玉(辛い) 、台湾玉などがありました✨

ウニ玉は、丼底のウニダレとよく混ぜ合わせると美味しいウニラーメン😆 生ウニではないけどウニ好きには嬉しいですね。豚骨スープを少しだけかけたりしながら最後まで美味しく楽しめました✨

美味しいラーメンご馳走様でした😋
接客も丁寧で雰囲気もいいお店でした。
しかもお会計は、PayPayもLinePayも使えます。
気になるメニューもあったので、また食べに行きたいお店です。