こんにちは！
こちらはつけ麺の店・・という認識でしたが
確かにラーショっぽさのある、味噌で
＞「からし」は豆板醤＋刻みザーサイ＋にんにくを混ぜたものか
惹きがプラスされますよね～

eddie | 2021年6月21日 07:38

ぬこさん、こんにちは〜
からしの中に刻みザーサイってのはポイント高いですねぇ〜それだけで旨味がグンとプラスされそうです。

ゴブリン | 2021年6月21日 08:58

ぬこさん、こんにちは！

クラシカルなラーショっぽさが伝わる美味しそうな一杯ですね♪
「刻みザーサイ」の存在にとても惹かれます(^^)

つちのこ | 2021年6月21日 11:17

こんにちは。
からしはニンニク、豆板醤、刻みザーサイを合わせたものとのことで、スープにパンチとコクが増しそうですね！そのまま焼き鳥とかにつけても合いそうですね♪

poti | 2021年6月21日 14:24

こんにちは！
ここってかなり前から営業していて溝の口にもお店ありますね😁昔ながらで最近では逆にないタイプですよね🤚

川崎のタッツー | 2021年6月21日 16:52

ぬこ様こんにちは。
からし麺の具、「からし」は豆板醤＋刻みザーサイ＋にんにくを混ぜたものか。との事ですが、チェーン店の大雄のモノと似てるかもです。
何らかの関係があるんですかね？

GABAN | 2021年6月21日 18:55

こんばんは。カラシのレシピが良さげですね。ニンニク美味しそう。ザーサイは塩気控えめでしょうか？

いたのーじ | 2021年6月21日 19:03

これはカラシが良さそうです

何というか、深夜に食いたいようなラーメンですね

さぴお | 2021年6月21日 19:27

おはようございます^^
確かにラーショっぽいですね。
からし麺は癖になりそうな引きがありますね。
那須のネギを追加したネギからし麺を食べてみたいですね(*^-^*)

mocopapa | 2021年6月22日 03:31

こんばんは。

仲町台にこんなお店があったんですね。
追随してみたいです。

尼茶(血圧やや良化^^;） | 2021年6月24日 23:47

eddieさん、こんにちは。
＞つけ麺の店
からしつけ麺も試しておかないとなあ、という気はしました。

ゴブリンさん、こんにちは。
＞旨味がグンとプラス
こういうちょっとした工夫が良いですよね。

つちのこさん、こんにちは。
＞ラーショっぽさ
ベースはなんかそれっぽいんですよねー。
ラーショっぽさがあるから一定の固定客がついているのかも。

potiさん、こんにちは。
＞パンチとコク
はい。単に辛味だけでないのがポイントですよね。

川崎のタッツーさん、こんにちは。
＞溝の口
ノクチにもこのお店あるんですね。バイクでノクチ辺りに行くときに寄っておきたいです。

GABANさん、こんにちは。
＞大雄
そういえば、大雄にも「からし麺」ってありましたっけ。
大雄も何年も行ってないなあ・・・未訪のつけ麺 大雄 片倉町店へ行ってみようかな。

いたのーじさん、こんにちは。
＞ザーサイは塩気控えめ
はい。きちんと塩抜きされていたのは良かったです。

さぴおさん、こんにちは。
＞深夜に食いたい
その気持ち、なんか分かります。深夜にジャンクな一杯は身体に悪いけど美味そうです。

mocopapaさん、こんにちは。
＞からし麺は癖になりそう
この店の人気メニューというのもわかります。

尼茶(血圧やや良化^^;）さん、こんにちは。
＞仲町台
仲町台近くには公園が2つあるので、公園散策の折にでも。

ぬこ＠横浜 | 2021年6月27日 06:10