ラーメン豚山 神保町店　初訪問。２０２１年６月２３（水）２１：５１到着、待ち０人

豚山新規店２日連続の巻！！
ラーメン二郎神保町店の近くなんですね。
初めてなので多少迷いつつも黄色い店発見
幸いにも待ち人は居らず
つけ麺券見た店員さんより
『つけ麺時間いただきますが？』
「いいですよ」と返答
２３時迄の営業時間は素晴らしい
ラーメン二郎神保町店は当分無理そうだし…
店内待ちも常に出来るほど盛況な店内
途中ラーメンの方が先に提供されるのを見ていると
麺マシの方〜とコール要請
コールはショウガアブラマシマシアレ

２２：０４着丼

実は４５秒程前に、つけ汁が先に提供されていた
つけ汁はすり鉢じゃなくても的な会話も耳にした
ごく普通の見た目のやつも香ばしくていいんじゃない。
先ずは何も付けずに麺を一口
そこまで冷やしてないけども弾力あるもの
思わずレンゲでスープ啜る
そこまで熱くないがほんわかする温度
正直つけ麺は苦手なので期待して無かった
でもこいつは美味いんじゃね！？
つけ麺初心者なのでよく分からない
麺を付けるのどれ位がいいのか？
あまり麺付けちゃうとスープ温度下がるだろう
それ位は知っているさ
神保町店のアレは辛揚げ玉
自分的には辛いけどもイイアクセント
単調になりがちな、つけ麺を引き締めてくれるもの
ラーメンよりも合うんじゃないでしょうか
ショウガも刻みなのがポイント高し
そして豚が美味かったですね
豚山標準と思っていたからなおさら
解けてジューシー
麺を巻いて食べるとなおGood
紙ナプキン装備しているので気にせず啜れる
もう終わりだね〜と喰い進め

２２：１０完食

なかなかと言ってはなんですが、つけ麺美味かったです。
思わず麺が進みました。
場所も覚えたし、豚山スタンプラリーも順調！？
次は大船店か平塚店かと臆面もなく思う自分でした。