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「ワンタン麺770円」@珍來 梅島店の写真6月23日(水)。
博多らーめん 濱田屋 北千住店さんで惜別の豚骨をいただいた後、まだ時間とお腹の余裕があるので東武スカイツリー線で移動します。
珍来直営店の一つの気になっていたこちらを17時45分初訪してみました。
店内はカウンター3席、テーブル9卓、小上がりの2卓の作りで3割ほどの客入り。
直営店は共通のメニューのようです。
テーブル席に着席しワンタン麺770円を口頭注文。
先出しされた茹で卵の殻をむき終わる前の5分ほどで着丼です。

スープは鶏ガラ主体の醤油清湯。
炒飯に付属するスープに近い味わいと言えばわかりやすいでしょうか。
ただ食べ進めるとチャーシュー、ワンタンからの旨みが加わってコク深くなってきます。

麺は多加水の平打ち麺。
茹で上がりはやや硬めでうねりがあります。
小麦がぎっしり詰まっていて腹パンにさせる力を持った麺。
製麺所の珍來総本店 八潮ドライブイン店さんでいただいたのと同じく直営店っぽさを感じる麺です。
麺量も180gくらいに感じて結構食べごたえがあります。

具材は刻みネギ、メンマ、チャーシュー、ワンタンです。
チャーシューは極小の肩ロース。
タンメンの方はしっかりした大きさの肩ロースなのでなんでだろう?。
ワンタンは皮デロでくっつき気味。
おそらく4個だと思います。
小さめの餡は皮が破れて外に出てしまっているのが残念。

RAMENOIDさんが言っていた珍来機関誌わもらってくるのを失念したのが唯一の心残り。
てなわけでまた行かなければ。
ごちそうさまでした。

投稿 | コメント (17) | このお店へのレビュー: 2件

コメント

ここは中心的な店ですよね。
珍來研究の残りやらなきゃ。

RAMENOID | 2021年7月1日 22:52

こんばんは!
おっ!珍来ですね。
珍来は未訪なので近所の珍来に行ってみようかなぁ。辛いラーメンは程々にしたいと思います💦

麺’s | 2021年7月1日 23:01

ども、実はこちら30年前によく通っていたお店です。
必ず焼きそばと餃子を頼んで、拉麺はあまり食べてなかったかも。
当時はジャンボで夜中の1時頃飲んでいました!

虚無 Becky! | 2021年7月1日 23:11

珍来さん
物心付いた時より、近くに、今より多く存在しておりましたが、徐々に店舗数減っているのは寂しいですね

珍来さん、とん太さん(具志堅さんのポスターが貼ってありました)、どさん子さん、懐かしいです

珍来下館店、珍来岩瀬R50号店今はなし…

虎ん黄色 | 2021年7月1日 23:20

こんばんは
おおっ!珍来ですね!
麺は食べるとボリューム有りそう
チャーシューやワンタンからも
旨味が出ているようですね

キング | 2021年7月1日 23:35

おはようございます^^
一寸残念だったようですね。
ワンタン皮が破れちゃうのは駄目ですよね。
>炒飯に付属するスープに近い味わい
スープもちょっとですね残念!

mocopapa(S852) | 2021年7月2日 06:30

おはようー!
珍来懐かしいです。
ワンタンが、くっ付いてるとテンション下がります。

あひる会長 | 2021年7月2日 07:34

どもです。
くっつきワンタンと餡が脱出は残念ですよね😅
珍来はやっぱ鍋振りラーメンがいいですね💕

おはようございます。
小麦がギッシリ詰まった麺は腹持ちよさそうですね!珍来って柏でしか行ったことないですが、系列?みたいのがあるとのことなので、色々食べ歩いてみたいです^^

poti | 2021年7月2日 08:47

おはようございます😃

濱田屋で無料替玉を自粛した時から
こんなことだろうと思ってましたよ。
珍來さんは、麺の旨さが緩々な部分を
全てカバーしてくれます。

としくん | 2021年7月2日 09:15

カレーラーメンあるみたいですし、行ってみようかな。
機関紙、もしあったらゲットしておきましょうか?

Dr.KOTO | 2021年7月2日 16:56

こんにちは。
炒飯に付属するスープの味、好きですよ~
ワンタンはもう一歩ですね~

kamepi- | 2021年7月2日 17:57

こんばんは!
シンプルなスタイルであっさり食べれそうな感じが普段使いにぴったりですね👍
ワンタンは残念でしたね😅

川崎のタッツー | 2021年7月2日 18:38

こんばんは!

ココは、珍來の直営店なんですねェ〜
ワンタンの皮がくっついちゃって餡が飛び出る悲惨な状況、オイラもたまに巡り会います…

こんばんは。こんな事だろうと②w

珍來は未訪問なんですが、
初訪問ではウマニそばかなぁと。
梯子はせずにw

ウマニそばと言えば、
モモモさん御無沙汰してますね…

おゆ | 2021年7月2日 20:44

続いてどうも~!

珍來サンは埼玉にもあるんで何軒か行ってますが、やはり製麺所の珍來総本店 八潮ドライブイン店さんが行ってみたいです。
でも、Rサンのレポでコチラも気になっていたので更に行きたいくなりました。

バスの運転手 | 2021年7月2日 21:34

こんにちは。
ワンタン麺ちょっと残念でしたね。
次回はチャーハンと餃子もセットでお願いしますw

りっきー | 2021年7月9日 18:02