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午前中に雨が上がり、暑くなった午後、恒例の夏限定を食べに訪れました。昨年より確実に味が良くなっている、スープにしっかりした旨味を感じる。太麺縮れは変わらないけれど、茹で加減なのか製麺を変えたのか、やや柔らか目になり、食べやすくなった。メンマ、チャーシュー共存在感があり納得の食べ応え。途中で卓上の「粗挽き梅」を多めに投入、酸味が加わり味変成功。この前食べた「中華そば」が残念な一杯だったので心配したけれど、今年の「冷やかけ」実に旨し、また食べようっと。食べながらふとこの店のことが頭をよぎっった、「トナリ」から「林檎舎」になり、6年位前に「舎鈴」に。「林檎舎」って懐かしいなぁ、カレーが旨かった。
昨年より確実に味が良くなっている、スープにしっかりした旨味を感じる。太麺縮れは変わらないけれど、茹で加減なのか製麺を変えたのか、やや柔らか目になり、食べやすくなった。メンマ、チャーシュー共存在感があり納得の食べ応え。
途中で卓上の「粗挽き梅」を多めに投入、酸味が加わり味変成功。この前食べた「中華そば」が残念な一杯だったので心配したけれど、今年の「冷やかけ」実に旨し、また食べようっと。
食べながらふとこの店のことが頭をよぎっった、「トナリ」から「林檎舎」になり、6年位前に「舎鈴」に。「林檎舎」って懐かしいなぁ、カレーが旨かった。