令和3年6月25日(金)

この日は何だかラーショ気分、比較的近場の「ラーメンショップ 鎌ヶ谷」さんへ伺ってみました。
20時15分頃現地到着、まだ開いているみたいですね、店舗隣の駐車スペースにピットイン。
駐車スペースは場内全てではないので要注意、コイン精米機の奥です、札を確認して下さい。

入店して空いていたカウンター席に座ります、メニューとにらめっこの口頭注文後会計ですね。
壁に貼り出されているメニューから、ネギチャーシュー1070円とライス220円をオーダー。
男性店員さん2名での切り盛り、先客さん7名で後客さんは2名来店されました。
お冷は入り口脇に給水機がありセルフ、卓上アイテムはラージャン、ニンニク、つぼ漬け、カリカリ梅、辣油、お酢、醤油、ブラックペッパーなどが置かれています。
手が足りていないのか、退席された後の片付けが追いついていません、そろそろラストオーダーなので意図的なのかな？
壁に貼ってある案内を見ると、チャーシューやネギがテイクアウト出来るみたいです、おつまみに丁度良いですね。
メニューを眺めていると、デフォのラーメンは680円とかなりお得感ありそうなんですが、具が載ったり麺量が増えると一気に値が上がる印象。
中ラーメンで820円なので、デフォとの差は140円とかなり開きがありますね、麺量倍になるのでしょうか？
大ラーメンだと950円なので、麺だけでは無く大きな器でスープも大量なのかもしれませんね。
そんな事を考えながら待っていると、ラーショ気分を満たしてくれる一杯が到着致しました。

撮影してスープから頂きます。
ライトな豚骨感、カエシも軽く全体的にややぼやけた印象。
軽く背脂が浮き、油分はそこそこあるのでまったりした感はあります。

麺はやや黄色味がかった中細微ウェーブ麺、茹で加減軟らかめ。
むにゅりとした食感、ちょっとボイルオーバ気味なのが残念です(´-ω-｀)

具材はチャーシュー、ネギ、海苔。
チャーシューは豚肩ロースのロールタイプ、これが厚みもあり旨味もしっかり。
スープに沈めて温めるとホロホロになります、全部で5枚載っていて食べ応えも十分、美味しかったです(　ﾟдﾟ)ﾝﾏｯ!
ネギはごま油と、ラーショで使われる謎の調味料「クマノテ」で味付けされた、中毒性の高い味付きネギ。
これがないとラーショは始まりません、しっかりとネギがキマります、これを求めてたので来た甲斐がありますね。
海苔は麺を巻いて頂きました、3枚も載っていてなんとなく得した気分です。

ライスにニンニクとチャーシューを載せ頂きます、セルフチャーシュー丼、間違いなく美味いやつ♪
ネギも載せてライスをかっ喰らいます、ライスの盛りがボリューミーです、半ライスでも十分だったかも(^^;
ムニュムニュ啜ってライスもパクリ、スープは健康のため残し、つぼ漬で口をさっぱりさせたらフィニッシュです。
ラーショ気分を満たしてくれる、しっかりネギのキマった一杯でした。
麺とスープはやや嗜好から外れましたが、チャーシューとネギがバッチリだったので満足です。
頂く前は価格的にやや高いかなと気になっていたのですが、チャーシューのボリュームを見て納得できました。
ラーショのネギは時折無性に食べたくなるんですよね、自宅で上手に再現できないので、一度その気分になると結構厄介だったりします(笑)

誰か謎の調味料「クマノテ」の正体教えて下さい、ごちそうさまでした(*´▽`人)