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「特製潮soba(山椒oil、1300円)」@和食と日本酒 大塚・みや穂の写真休日の昼、大塚駅。
ラーメンデータベースの今日の一杯やグルメ雑誌などで存在を拝見しておりましたので、ようやくの訪問です。
和食居酒屋が昼に提供するラーメン。コロナ禍だからこそ生まれたメニューかもしれません。

数量限定での提供のようですが、休日だからか店内は混雑なく、ゆっくりと食べることができました。

注文は口頭注文、蛤の潮ラーメンがメニューの一番上にありましたので、迷わず注文。
洗練されたセンスを感じる一杯です。
貝出汁は和食と相性がイイですね。
歯ざわりのいい鶏チャーシューは他のラーメン屋では食べられないほど秀逸でした。
黒七味や山椒oilで味変を試みればこれまた旨い。

休日の昼下り、ドラクエウォークのスペシャルメガモンスターを倒しまくる。
至福の一時をありがとうございました。

投稿 | コメント (8) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

おっと、新潟から帰還でもう大塚へ?
蛤ラーメンは今年の旬なんですかね!

虚無 Becky! | 2021年6月26日 21:11

魂Becky!様へ
新潟は日帰りでしたので、本日は一人で気分を変えてお洒落なラーメンでした。貝出汁は原価は高そうですが、味はイイですね。

カズオ | 2021年6月26日 22:51

新潟は日帰りで行くもんじゃありません!
新潟市に家があるので、今度泊まりに来てください。宿泊費を10万円のところを千円引きでお安くしときましょwww

きゆう | 2021年6月26日 23:06

きゆう様へ
日帰りで行けるもんですね〜。本当は新潟駅のバスセンターのカレーを食べようと家を出たのですが、高速を運転しているのに飽きて長岡でおりました。合鍵いただければ勝手に行きます。(笑)

カズオ | 2021年6月26日 23:11

何気にバスセンのカレーを知ってるとは、侮れないカズオさんだ・・・wwww

きゆう | 2021年6月26日 23:42

おはようございます☆

居酒屋さんの二毛作店なんですね。
ビジュアルからもハイクオリティな一杯というのは判断出来ますね。
ちょいとお高いイメージですがいい素材をご使用なんでしょう。
⤴︎の「きゆう」さんへのコメント、私の今の麺活ユニフォームはバスセンターのカレーTシャツです(笑)

ノブ(卒業) | 2021年6月27日 05:23

きゆう様へ
今回は断念しましたが、近いうちに行ってカレーデータベースに書き込みます。お土産に、バスセンターのカレー味の柿の種を買いました。(笑)

カズオ | 2021年6月27日 21:11

ノブ様へ
使っている素材は良さそうでした。
まさかのバスセンターで繋がった!!ますます行きたくなりました。Tシャツもお土産候補に。(笑)

カズオ | 2021年6月27日 21:13