・訪問回数：初の訪問。
・店の場所：ＪＲ山手線大塚駅の南西、繁華街から外れかかった一角「大明ビル」の１階にある。
・店の外観：三角形の和風な屋根の下の杉玉、白色っぽい暖簾。
・駐車場　：見当たらなかった。
・席　　　：テーブル・カウンターで約２０席ほどあり。
・客数　　：昼飯時、自分以外３人ほど。
・店員　　：調理の男性１人、補助の男性１人。
・注文方法：卓上のメニューから選択して注文。
・注文品　：はまぐりの潮ｓｏｂａ（１３００円）
・丼着時間：待つこと８分ほどで丼着。
・具　　　：鶏叉焼（１枚）、焼きはまぐり、ムール貝？、三つ葉、刻みムラサキタマネギ。別皿に山椒オイル。
・麺　　　：極細、断面は正方形、くすんだ薄黄色、縮れ、前半はシコシコ後半はプリプリした食感。
・スープ　：油がたっぷり浮いた少し濁りのある白色みがかった黄色。食ってみると塩味。出汁のベースはトリっぽくそこに貝が入った感じ。ラーメンのスープというよりお吸い物的な感じで丁寧で上品さを感じる。麺を啜り上げると鼻腔に貝の香りが広がりイイ感じ。山椒オイルを入れると味が引き締まって更によし。
・その他　：
堪能した。