どうも、つけ・麺太郎です。
今日もつけ麺を食べました。

平日18時半頃入店。店内半分くらいの席が埋まっている。
店に入ると、ちょうど家族連れが「ほらふきざる」(5人前のつけ麺)というメニューを食べ始める所だった。
その光景にびっくりして思わず「おぁ」っと声が出てしまい、向かいに座っていた子供と目が合ってしまった。
子供がニヤリとしてきて、こちらも笑顔になってしまった。見れてラッキーかも。
麺は通常で250g。聞いた後で普通盛りを頼もうとしたら「普通盛りで良いんですか?」と
言われてしまい、見栄を張って中盛(350g)を頼んでしまった。

麺は自家製かな?太麺で、結構旨い。
スープは醤油で甘辛酸味を抑えたシンプルな味。
中にはメンマと細切りチャーシュー、ゆで卵が入っている。
スペシャルなので、麺の上に厚切りチャーシュー2枚と結構な量のメンマ、玉子1個、ワカメが載っていた。

一瞬、玉子被ったかぁ・・・と思ったが、よく見てみると若干違う。
食べてみると、麺に載っていたのは味付け玉子だった。これは結構旨い。
こうなるとデフォルトで入っているゆで卵の存在が非常に疑問。全く旨くないし。
チャーシューはちょっと塩味は強いが、柔らかく肉肉しくて旨かった。
メンマも味自体は悪くなかったが、ちょっと量が多すぎて最後飽きてしまった。


シンプルなつけ麺としてはトータルでかなりハイレベル。デフォルトの具が
ゆで卵ではなく味玉なら点数はもうちょっと上がったかもしれない。

そして接客が非常に良い。挨拶やらはもちろんのこと、2人連れなどには
メニューを出すタイミングをはかって作っているようだった。
スペシャルは値段高めだったが、ここと相殺ってことで。