Item: ラー麺専門店 こしがや
Rating: 88
Author: アルバ

88点

月曜日　都内へ移動前に少し早めのランチで訪問。先客2名。掲題のメニューをポチり。麺茹でと同時に味玉も温める、また小松菜があしらってあるのですが、それも盛り付け時にスープに潜らせるという、細かい気配り。
透明な鶏出汁のスープに細ストレート麺。味玉の半熟具合も完璧でした。
ごちそうさまでした！

2021年6月28日 13:28投稿（2021年6月28日更新） | コメント (0) | このお店へのレビュー： 1件

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