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麺は細いストレート。オーダーどおりハリガネ。ダマにならずに、固い茹で加減。スープは博多長浜の豚骨。濃厚ながら濃すぎず。脂もしっかりと感じる。柔らかなチャーシュー、キクラゲ、海苔。たっぷりの青ねぎ。卓上の紅生姜、辛子高菜、すりごま、おろしニンニクを投入。思わず、替玉2発。満腹。
けＮぢ
けＮぢ
メシマス・メニホーソ
むー
汐留次郎
Mr.Little
オーダーどおりハリガネ。
ダマにならずに、
固い茹で加減。
スープは博多長浜の豚骨。
濃厚ながら濃すぎず。
脂もしっかりと感じる。
柔らかなチャーシュー、キクラゲ、海苔。
たっぷりの青ねぎ。
卓上の紅生姜、辛子高菜、すりごま、おろしニンニクを投入。
思わず、替玉2発。
満腹。