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今回はめじろ台二郎へ。豚入り…がなかったので小ラーメンを選択、コールはニンニク少なめヤサイアブラマシマシで。着丼、早速一口。まずスープから。微乳化で、動物系旨味がしっかり感じられます。カエシはそこまで強くなく、若干薄味に感じましたが、口当たりがとっても良く、かなり飲みやすいと思いました。カエシボトルでちょっと足させていただきました。黒アブラがたっぷりかかったちょいシャキのヤサイを喰らいます。…こりゃ無敵だわ、黒アブラ最強！笑恐るべきアブラの魔力。アブラサラダがあっという間に胃袋の中へ消えていきます。麺。二郎標準より細めで、若干柔らかめの茹で加減。モチモチとした食感で、カエシにしっかり染みてます。ただ個人的にはちょっと柔らかすぎたかなぁ…豚。ロース部位が3枚乗っていました。タレの染み具合は抜群によかったのですが、赤身部位で脂身がほとんどなく、かなりの歯応え且つパサ部位でちょっと残念。これが減点になりました…美味しかったです。ご馳走様でした。
Hamuko.DX
ラーメントミー
とらとらとらじ
しゅうまる
豚入り…がなかったので小ラーメンを選択、コールはニンニク少なめヤサイアブラマシマシで。
着丼、早速一口。
まずスープから。微乳化で、動物系旨味がしっかり感じられます。カエシはそこまで強くなく、若干薄味に感じましたが、口当たりがとっても良く、かなり飲みやすいと思いました。カエシボトルでちょっと足させていただきました。
黒アブラがたっぷりかかったちょいシャキのヤサイを喰らいます。
…こりゃ無敵だわ、黒アブラ最強！笑
恐るべきアブラの魔力。アブラサラダがあっという間に胃袋の中へ消えていきます。
麺。二郎標準より細めで、若干柔らかめの茹で加減。
モチモチとした食感で、カエシにしっかり染みてます。
ただ個人的にはちょっと柔らかすぎたかなぁ…
豚。ロース部位が3枚乗っていました。
タレの染み具合は抜群によかったのですが、赤身部位で脂身がほとんどなく、かなりの歯応え且つパサ部位でちょっと残念。これが減点になりました…
美味しかったです。ご馳走様でした。