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「赤い豚そば」@中華そば 蓮の華の写真この間、夜に豚そばを食べに

食券機に赤い豚そばを発見
辛いもの好きな自分としてわやはり

見た目は◎
この見た目にしてわそこまで辛くはなく
スープの旨味もしっかり感じる

天地返して麺を、極太で軽くウェーブしてます
茹で加減もやや柔目でバッチリ自分好み

チャーシューがしっかり噛みごたえのある肩ロース
肉の旨味、味の染み込みは良く美味しい肉でしたが
やはりこういうラーメンにはホロホロの豚を
欲してしまう。

また食べたくなる辛いラーメンでした
ご馳走様でした

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