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神保町の有名店。14時半に店着、10分ほどで店内へ。まずは見た目から美しいこの一品は、写真では伝わらないが嗅覚も刺激する。食べる前からワクワクが止まらない。スープは4段階で楽しめる。まずはそのまま、そしてカキペースト、トリュフペースト、最後はさっぱりとゆずと一緒に。この一杯の中に計算されつくした、何層にも重なる深い味わいが五感を刺激する。柔らかめのストレート極細麺もスープがよく絡み、細いがモチモチで最高。最後の一滴まで余すことなく完食。ごちそうさまでした！またお邪魔します。
ラーメン野郎
うっかり新兵衛
NoonNoodle
千年
グフ ゲルググ
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14時半に店着、10分ほどで店内へ。
まずは見た目から美しいこの一品は、
写真では伝わらないが嗅覚も刺激する。
食べる前からワクワクが止まらない。
スープは4段階で楽しめる。
まずはそのまま、そしてカキペースト、トリュフペースト、最後はさっぱりとゆずと一緒に。
この一杯の中に計算されつくした、
何層にも重なる深い味わいが五感を刺激する。
柔らかめのストレート極細麺もスープがよく絡み、細いがモチモチで最高。最後の一滴まで余すことなく完食。
ごちそうさまでした！またお邪魔します。