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１年ちょいぶりの定点観測。また数年ぶりの「もやしそば」だ！先ず、此方は意外とコスパが低い！！ラーメンはデフォルトで650円なのに、大盛になるといきなり900円だし、ワンタンメンやもやしそばも900円だ。綺麗にモヤシが整列したビジュアル。餡かけの質や状態もとても良いバランス。少し固めの縮れ麺も中々良い感じだった。スープはやや弱い！出汁の薄さ、カエシの状態は悪くないのだがもう少々香ばしくあってほしい！このスープは年配者には良い塩梅かもしれないが、令和時代のラーメンと比べると明らかにもうひとつなのである。特にもやし餡かけが有る場合はスープと麺の支えが欲しいのに。。。しかしながら、ブレまで行かない出来栄えのスープだったし、一時のギャンブル的な当たり＆外れもこのところ無いので安定のクオリティなのかもしれない。もやしの餡かけは大変美味しかった！！ご馳走様。
もやしの餡かけで￥900ですかー！ ちょっと抵抗あるなぁ。 馬賊さんの味噌が￥800で ＣＰ悪いとか言ってるどころではないですな(-"-)
なべさん、こんばんは！ ほんと、此方は取材が多いからか強気の値段なんですよね。 「もやしそば」で900円は中々のボッタクリ価格と言えます！ 嫌なら食べに行かなければ良いんですけどね。。。＾＾；
４門
さぴお
ニコニコ
ちー坊
white-skywave
なべ
80点
82点
86点
84点
86点
また数年ぶりの「もやしそば」だ！
先ず、此方は意外とコスパが低い！！
ラーメンはデフォルトで650円なのに、
大盛になるといきなり900円だし、
ワンタンメンやもやしそばも900円だ。
綺麗にモヤシが整列したビジュアル。
餡かけの質や状態もとても良いバランス。
少し固めの縮れ麺も中々良い感じだった。
スープはやや弱い！
出汁の薄さ、カエシの状態は悪くない
のだがもう少々香ばしくあってほしい！
このスープは年配者には良い塩梅かも
しれないが、令和時代のラーメンと比
べると明らかにもうひとつなのである。
特にもやし餡かけが有る場合はスープ
と麺の支えが欲しいのに。。。
しかしながら、ブレまで行かない出来
栄えのスープだったし、一時のギャン
ブル的な当たり＆外れもこのところ無い
ので安定のクオリティなのかもしれない。
もやしの餡かけは大変美味しかった！！
ご馳走様。