５月１１日（火）１１時４５分に訪問。
先客６割ほど、後客ちらほら。
駐車場が店舗前に２台。すぐに空いたから止めれた。近くにコイパあるが満車率高い。

カウンター席（数は忘れた）、４人テーブル席３つ（かなり小さいので実質２名席）

以前から気になっていた店舗。
静岡で一番美味しい家系ラーメンだとの噂を耳にしていたこともあり期待大！
店内は白を基調にお洒落だとも言える綺麗な作り。
店員さんも明るく感じがよい。

表題の物を入って左手の券売機にて購入し、案内されたテーブル席へ着席。
ライスは無料。食べたいなら券売機前に置いてある白いプラスチックプレートを、食券と一緒に渡せばいい。
好みは聞いてくる。

待つ事５分強で着丼。
さすがは六角家系とのことですので、チャーシューといいスープの色や香りといい、六角家だなって思わされるいい感じ。

濃いめ、硬め、普通、でオーダー。

先ずはスープ。
豚骨臭はかなりして食欲をそそるが、あれ？骨粉感は六角家よりもっとざらつく。
美味しいなとは思えが、悪く言えば　出涸らしかよってところである。
見た目よりもコクがない…

麺は酒井製麺である。
が、保存状態を疑うほどボソボソ感であった。
人それぞれ好みはあるのは分かるが、ここのが静岡一美味しいとは私は
思えなかった。

それなりに堪能して、最後にスープを味変して飲み干そうと思い、卓上アイテムの中からニンニクと豆板醤を少しずつ入れ、レンゲで飲み始めたが…
数回すすった後で、入っていてはいけないものが出て来た。
食したものを吐き出しそうになってしまった…

客席の衛生面や清潔感は良い方だとしても、厨房の衛生面を疑ってしまう！

味は、静岡一美味しいとは思えなかったものの、不味いとまでは思わない。
だが、最後の一撃で再訪は１００％無しです。

味がどうのこうのより、飲食店経営の基本から忠実に学び直した方が良いと思う。