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都内で、旨いと思う味噌は少ないですが、ここは久々の「当たり」。純蓮のスパイシー系とは違い、この店は、あくまで味噌が主役。スパイスも十分利いているけれど、脇役に徹している。ちょっとスパイスの染みた肉そぼろが、どんぶりの中に残り、最後まで楽しめた。また、プラス150円のチャーシューも〇。純蓮の少し寂しいチャーシューと比べ、お得感がある。 接客も非常に柔らかく好感がもてた。純蓮は醤油の方が好きなので、味噌は、このお店に通うことが多くなりそう。30分くらい歩けば、「初代けいすけ」もあるので、味噌の連食も楽しめそう。期待の新店なんですが、そのうち雑誌に取り上げられ、行列ができそうな予感がする。
都内で、旨いと思う味噌は少ないですが、ここは久々の「当たり」。純蓮のスパイシー系とは違い、この店は、あくまで味噌が主役。スパイスも十分利いているけれど、脇役に徹している。ちょっとスパイスの染みた肉そぼろが、どんぶりの中に残り、最後まで楽しめた。また、プラス150円のチャーシューも〇。純蓮の少し寂しいチャーシューと比べ、お得感がある。
接客も非常に柔らかく好感がもてた。純蓮は醤油の方が好きなので、味噌は、このお店に通うことが多くなりそう。30分くらい歩けば、「初代けいすけ」もあるので、味噌の連食も楽しめそう。期待の新店なんですが、そのうち雑誌に取り上げられ、行列ができそうな予感がする。