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「塩ラーメン」@町田商店 山際店の写真・訪問回数:初の訪問。
・店の場所:JR相模線下溝駅の南西、国道129号線沿いにある。
・店の外観:黒い外壁、赤い看板。
・駐車場 :約20台分ほどあり。
・席   :テーブル・カウンターで約40席ほど。
・客数  :昼飯時、ほぼ満席。
・店員  :調理の男性2人、接客の女性2人。
・注文方法:券売機から選択して注文。
・注文品 :塩ラーメン(720円)
・丼着時間:待つこと17分ほどで丼着。
・具   :豚バラ巻叉焼(1枚)、ノリ(3枚)、茹でホウレンソウ、ウズラの玉子、ネギ。
・麺   :普通の太さ、断面は長方形、黄色、縮れ、モチモチシコシコした食感。カタメでオーダー。
・スープ :見た目は、油がたっぷり浮いた濃い濁りのある少し黄色みがかった白色。喰ってみると、塩豚骨味。壱系特有のノッタりとしたマイルド感があったため、卓上の刻みタマネギとニンニクを入れキレとパンチをつけて完食。
・その他 :
堪能した。

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