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「塩ラーメン750円」@自家製手打ち白河ラーメン 麺家の写真2021年7月3日(土)11:45
開店から少し遅れて訪問しました。
先客7名で並び無しです。
カウンター席が満席だったので、4人テーブル席に1人で座りました。
水を運んで来た店員さんに口頭で注文して待ちます。
ご近所さんなのか食べ終えているのに、お茶を飲みながら店主と話している方が3名いました。
注文から7分で着ラーです。
スープを一口飲むと、少し塩辛いと感じる動物系のスープです。
麺は、平打ち中太麺で茹で加減が丁度良い麺です。
具材は、メンマと刻みネギと海苔とメンマと豚チャーシューです。
市内から少し離れているので、昼時でも並び無しで食べられるお店でした。
次は醤油を食べに来たいと思いました。

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