動物系醤油スープ
細ちぢれ麺ちょいカタメ
ニラみじん切り、豚ひき肉、玉子

こちら基本的に夜しかやってないんで半ば諦めてたお店。。。
最近お昼やってる情報を得てお店に行くと、このご時世で土日祝日がお昼からの案内が。。。
で、土曜お昼の13時半頃伺うと、おっ！、やってる、先客一組2名！、これなら大丈夫と
飲み物を尋ねられるも食事のみと回答、そのままニララーメンを口頭注文、で後会計制、後客はその後は無し
店内はこじんまり、カウンター4席、4名テーブル一つ、2階もあるよう
古い店内だが汚くはない、昔ながらのお店できれいに掃除されてる感じ。。。

順番に、でしばらくして到着
ニラびっしり、一応事前調査で見たがびっしり。。。

シンプルな醤油スープ、ただ酸味とか感じる複雑な味。。。
基本あっさり醤油スープも、お酢？な酸味と胡椒？の辛味が奥底に感じるスープ、ここにニラとひき肉と玉子の旨味もプラスされ、基本美味しいね。。。
細ちぢれ麺もプリプリいけるね、で、刻んだニラは鮮烈、いいね
味の印象は、辛味の無いスーラータンメンとかニンニクと赤唐辛子の無いニュータンタンメンとかよぎる感じかな？個性的な味ではあるね。。。
古くからやってる街中華店の名物ラーメン、個性的で美味しかったです。。。
量も多く熱々なので結局一人滝汗www