塩対応
のぼった
928GTS
グロ
tetunama
G
コメント
こんにちは。
みるからに東池袋系ですね。
まあどこか物足りなさを感じるのもらしさでしょうか。
glucose | 2021年7月9日 12:14こんにちは
東池袋大勝軒の南池袋店ですか
もうちょい的な感じですかね
本店との味比べもいいかもですね
でも、その前にホームでしょうね😁
キング | 2021年7月9日 12:27こんにちは！
こちらは未訪問ですが、つけ汁が好みから外れた感じでしょうか？
野菜無しで850円は都内価格ですね。
本店もホームとの食べ比べレポお願いします。
麺’s | 2021年7月9日 13:51こんにちは
酸味や甘みもコールでカスタマイズできれば違ってくるのかも。
でもお店側としてはデフォのバランスにコダワリがあるんでしょうねぇ。
コウスケ（雑種；18歳） | 2021年7月9日 14:16こんにちは^^
南池袋店って知りませんでした。
レポも初めて見たと思います。
東池袋から結構近いところに出してるんですね。
やっぱホームには敵わないでしょ。
としくん | 2021年7月9日 14:23RDB参加前に本店へ行きましたが、
ガッカリしたことを覚えてます😅
NORTH | 2021年7月9日 15:13どもです。
本店はまだでしたか😲
こんなにヘビーユーザーなのに(笑)
ラーするガッチャマン(通院中) | 2021年7月9日 20:53おはようございます☆
ちょっと物足りなさはあったようですがそれも含めてといったお店なんでしょうね。
やはりホームが一番じゃないですかー？
今日は久しぶりに麺活出来そうです。
ノブ（卒業） | 2021年7月10日 04:04おはようございます^^
大勝軒は永福町派なので東池系はほとんど行かないですね。
中野の大勝軒で初めて食べたもりそばが苦手で💦
mocopapa(S852) | 2021年7月10日 08:05こんばんわ～！
だいぶイメージが違ったようですね？ｗ
てか、昔の自分はそんなレポしていたかと思って検索して見たらレビュしてないですねｗ
おかしいなぁ・・・？ｗ（笑）
バスの運転手 | 2021年7月10日 23:26こんにちは！
本店は未レポ多数ですが☝️定期的に訪問している思い出のお店ですよ😋是非是非行ってみて下さい❤️
いっちゃんパパ （引退視野） | 2021年7月11日 16:41
滝野川に続きコチラも初訪問、池袋二郎から20m程と言う立地
物腰柔らかい中年男性の2名体制、表題を食券にて6分程で到着
つけ汁はシャバ系の甘辛酸醤油味
酸味と辛味は他店に比べて穏やかですが、甘味と塩味が強め
ベースの旨味が乏しく中盤から失速してきますが、中々匂い強烈なおろしニンニク投下で無事復活😎
麺は細めの中太ストレート
やや柔らかめ、水切り加減も系列らしい仕上がり
ツルプリで啜り心地良好、風味も中々ですが滝野川と比べると1歩及ばずな印象
麺量は300gぐらい
具材は豚チャーシュー、メンマ、海苔、葱
ナルトもゆで卵もないのはなんか寂しいです😆
豚チャーシューはややパサのクラシカルタイプが1枚、ワイルド臭があったのでこれもおろしニンニクの力を借ります
メンマは柔コリの甘辛味でショッパめ
海苔は安定、葱は蕎麦のように細かい刻みで量が少なくアクセントとしてはやや弱いでしょうか
スープ割りをお願いするとポットで店員さんが注いでくれます
これはうっすら鰹出汁かな❓️程度、あまりベースの味が好みに合わずもうお手上げ🤩
直営店同士でここまで違うとは思いませんでしたが、こうなると本店も頂かなくてはですね
でもホームも恋しいこの頃😆
最後までお読み頂きありがとうございます<(_ _*)>
ごちそうさまでした