平日18:45 前客1名　後客出前館が1件、初訪問。
横浜駅西口から徒歩5〜6分くらい、近くには豚山や大勝軒。またもうちょい行くと家系総本山吉村家さんもある激戦区。赤々と派手目なお店構え。本来ならもっと客入りしている時間帯なんだろうけど寂しい。まぁ美味いラーメンを空いてて食べられるなら嬉しいけど。入口のタッチパネル式食券機で

ラーメン並（700円）ライス並（150円）を購入。Webにあったクーポンで海苔をプラス。

カウンター10、4人がけテーブル1、6人がけテーブル1と店内のキャパも広くて多め。地獄ラーメンなる辛メニューとの2大柱のようで、かつ地獄ラーメン相当攻めてる感じなのもよくわかる。辛さMAX設定のサヨナラは、一切の責任を持ちません。味見はできないので悪しからず。うーん、相当気になるぞ。。。

そんな地獄を妄想すること5分、ラーメンとライス着丼わ、ラーメンの器はやや小さめ、逆にライスはやや大きめでお茶碗1.5杯分くらいか？
茶濁スープ、油膜はさほどない。口当たりがスッと、サラサラっと、している。炊き込まれたトンコツのコクはしっかりで濃厚なお味、カエシもしっかりでビシっとしょっぱさ、でもほんとキレキレでサラサラいける。味と粘度のギャップが今まで食べてきた色んな家系とはあり、自分にとってはかなり新鮮。

木箱に大橋製麺と書かれていた麺は、うーん美味い。一口目から魅力された。エッジのきいた太ちぢれ麺は家系王道の足の短さ、でも多分平均よりちょい短くされてるんじゃないかな？文字通り一吸いで、箸で手繰り上げた分がズビっと啜れる。だからスープスライダーが特急運転、巻き上げながら入ってきつつ麺の甘みがまったりと。ムチムチ。ムっチムチな歯ごたえで、お口の幸せだなぁ。
もう一つお口の幸せな瞬間は大ぶりなチャーシューを一口で喰らった時。うわっっ一口の中パンパンだよ、あふれる肉肉は青春のキラキラだ。

海苔も美味しい。濃くて風味が強い海苔、スープにひたひたにしていつもの海苔巻き巻きライス。くぅ〜サイコー。ライスの上に胡椒・ニンニク・豆板醤、その順番で載せて巻き巻きを2ターン。どれも美味い。ラーメン並とライス並でちょうど良い感じのお腹満腹具合。

あ、、、
もうスープが残り2ミリじゃん、、、いつの間にかまくってた。総本家が近隣の中だから色んな大変さは否めないだろう。二郎三田近隣にインスパイアで勝負するてことだもの。それだけで拍手だし、美味しかったし、オリジナリティもバッチリ。ごちそうさまでした。次回は地獄でサヨナラします！