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70点
ラーメン[ラーメン/豚骨]
ラーメン かいざん 新小岩店（東京都葛飾区）ぴーえむ

「ラーメン」@ラーメン かいざん 新小岩店の写真2021年6月21日

白っぽいスープのらーめんはラーメンショップに多い一杯です。スープは豚骨ベースで思った以上にサラッとしています。動物系のコクがあっていいですが控えめで少し物足りないです。臭みなどはなく食べにくさはありません。卓上の辛味などを加えると味変になりいいです。
麺は中太麺でスープとの相性はいまいちながら麺自体はいいです。チャーシューは大きな塊で旨味は弱くいまいちです。

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