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「ざるチャーシュー ¥1050」@柳麺 呉田-goden-の写真北浦和の『呉田』さんに訪問です。

11時ちょい過ぎに到着すると、先客はゼロです。
ちなみに後客は9名でした。。

着席しメニューを眺めます。

未食の“牡蠣七味鯛そば(1050円)”にも激しく惹かれましたが、
暑さもありましたので、“ざるチャーシュー”をお願いしちゃいます。

で、注文後は8分ほどでご対麺です。

では頂きまーす!
麺は中太のストレートタイプです。
プリモチっとしながらも、しなやかさと上品さもありますよ。
仄かな甘みもあって、美味しい麺ですね~。

つけ汁は醤油ベースで、スッキリとした口当たりですよ。
醤油は強過ぎず弱過ぎずの絶妙な塩梅で、動物系の主張もちょうどイイですね。
仄かな酸味もアクセントになりますし、スッキリですが物足りなさはありませんよ。

具材は、チャーシュー・メンマ・九条ネギです。

チャーシューはバラ巻きタイプが3枚入ってますよ。
大ぶりなので食べ応えがありますね~。
メンマは細めのタイプで、コリコリ感と軽い甘味がありますよ。
九条ネギのザクリとした食感はアクセントになりますね。


美味しかったです。

麺の旨さと惹きのあるつけ汁により、ズバズバと一気に食べちゃいましたね〜。
チャーシューも旨かったですし、チャーシュー増しにして正解でした!

また来まーす♪

ご馳走さまでした。

投稿 | コメント (12) | このお店へのレビュー: 20件

コメント

こんばんはぁ~♪
毎日暑いですね💦 
やっぱり暑いとつけ麺か冷しに行っちゃいますよね。
このざるつけは、安心していただける定番で美味しいですよね。

mocopapa(S852) | 2021年7月16日 22:16

なんか、どこかのタレントがラブ注入してくれた感じのビジュアルですねw
つけ汁は、青っぽいと思ったら、空が反射していた感じ?
浦和は住んでいたことがあったので、今でもたまに行くのですが
この店はまだ未訪問です・・😢

きゆう | 2021年7月16日 22:59

こんばんは
やはりクソ暑い日には
このざるチャーシュー
本当にするりと入っていくし
美味しいですよね!

キング | 2021年7月16日 23:36

こんにちは。
チャーシューの盛り付けが可愛いですね~
仙台も暑くなったんで冷たいのが恋しいです~

kamepi- | 2021年7月17日 06:18

おはようございます^^

昨日汁そば食べたらもう汗が止まりませんでした。
夏の電車麺活は冷やしかつけ麺しか考えられません。

としくん | 2021年7月17日 07:08

ビジュアルがナイスですね。
お酒飲めるようになったら行きます😁

NORTH | 2021年7月17日 07:13

こんにちは。
こちらはやはり飲めるときに行ってみたいです!この日はノンアルだったみたいですが、提供なかったときですか??行った際は日本酒+牡蠣を選ぶと思います^^

poti | 2021年7月17日 09:26

こんにちは。

こんな感じのざるもこちららしさを感じますね。
水餃子で日本酒呑みたい。

glucose | 2021年7月17日 17:23

こんにちは!
器の柄かと思いましたが・・大きなチャーシューなのですね(^^)

みずみず | 2021年7月17日 18:23

こんばんは。

良い感じですねぇ、中野さんの。

再会後未だ再訪出来ていませんが、
ノースさんと同じ方針・ナウかなぁw

おゆ | 2021年7月17日 19:58

こんばんは
チャーシューデカイですね。
なんか呉田のトッピングは少ないイメージでしたが、間違ってました。
チャーシューからも旨味が溶け出してるんでしょうね。

あらチャン(おにぎり兄) | 2021年7月17日 20:51

おっと!

行かれましたね。
その時間帯だと仕事中ですかね?
最近、良い酒を置いているので次回はそれも求めては~?(笑)

バスの運転手 | 2021年7月19日 20:18