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「肉巻きたんめん(並・太麺)970円」@麺処 まるよし商店の写真【日曜】13:30頃先客店内満席待ち3後客8
池袋での半日勤務日、間に合いそうだったのでコチラへ久々の訪問
40代ぐらいの店主さんご夫妻❓️の2名体制、新メニューの表題を口頭にて後会計システム、PayPayでも支払い可能です
並び始めて17分程で到着

スープは混濁したシャバ系の塩清湯で極ウマ
小エビと鮭とばの効いたスープは唯一無二のウマさ、動物系、香味野菜からの旨味もしっかり溶け出し、まろやかな塩味ともピシャリマッチ、脱帽です

麺は太ウェーブ
柔らかめのプリムチ食感、ミッチリ密度の高い印象で小麦の香りも良好
麺量は並で200gあるかないかぐらい

具材は豚バラ肉、キャベツ、モヤシ、キクラゲ、ニンジン、青菜、ニラ、豚こま肉、干し海老、鮭とば
卓上にはなんと生の粒ニンニクが😎白ゴマ、酢、辣油、胡椒もあります

肉巻きは皆大好きな豚バラ肉の甘辛焼き肉味が5枚、そのままでも野菜と頬張っても激ウマ
野菜はしっかり極ウマスープが染みてクタシャキな仕上がり、かなりぎっしり盛られていますがウマすぎてみるみるなくなっていきます🤩
豚こま肉は細かくなって野菜と一体化

干し海老はたっぷり、鮭とばもスライスされたものが混在してスープ貢献後でも満足度高し

生ニンニククラッシュすると舌も鼻も覚めるフレッシュなパンチ力、白ゴマはすりごまになり野菜と好相性
一気に完食、やはりたんめんトップクラスにコチラは揺るがないですね🤩

最後までお読み頂きありがとうございます<(_ _*)>
ごちそうさまでした!!

投稿 | コメント (11) | このお店へのレビュー: 2件

コメント

どもです。
皿に盛られた生姜焼きにしか見えませんが(笑)
コチラの評判は聞いてますのでタンメン並で
食べたいです❗

おはようございます
唯一無二の美味しさですか!
そこに生ニンニククラッシュ!
たんめんの名店、やはりトップクラスのですか

キング | 2021年7月13日 08:16

こんにちは。

豚バラ肉と野菜の盛りが圧巻ですね。
ニンニククラッシュの上手いやり方教えてください。

glucose | 2021年7月13日 13:42

こんにちわ~

ずーっと行ってみたいと思ってますが、未だ行けてません。。

訪問時のメニューは、玉カレーたんめんって決めてますので、
あとはいつ行くかだけですよ!w

たく☆ | 2021年7月13日 14:57

こんにちは😃

小エビと鮭とばのエキスが堪んないんですよねー
この肉も食べてみたいけど、遭難しそうな予感😅

としくん | 2021年7月13日 15:16

こんばんは☆

めちゃボリューミーに見えますけど、そんなに量はないんでしょうか。
肉と野菜のコントラストがキレイですね。
干しエビ、鮭とば…日本酒飲みたくなります。

ノブ(卒業) | 2021年7月13日 19:33

上物をオカズにご飯で食べたいです😁

NORTH | 2021年7月13日 20:23

おはようございます。

未訪ですが、こんなメニューもあるんですね。
旨そうだなぁ。脱毛、いやw、脱帽してみたい。

おゆ | 2021年7月14日 06:44

こんばんは!
肉巻きタンメン😍
これ旨いですよね (*´﹃`*)

麺’s | 2021年7月14日 17:53

こんばんはぁ~♪
こんなメニュー出ているんですね。
ボリューミーだけど美味しそう(^_-)-☆
にんにくクラッシュ堪らないですよね!!!
しばらく伺っていないので食べたいですね(≧▽≦)

mocopapa | 2021年7月14日 20:14

こんばんわ~!

ただでさえ美味しいのに凄いボリュームですね~♪
自分も気になっていたんで羨ましいです。

バスの運転手 | 2021年7月15日 22:51