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土曜の夜、西早稲田の麺屋こころさんに行ってみました。時短営業中なので、ラストオーダーギリギリの19：45頃の入店。それでもほぼ満席と人気ありますね。基本の台湾まぜそばを注文。ニンニクはしっかりと入れてもらいました。もっちりとしたハードな極太麺に、濃い目に味付されたタレがよく絡みます。ニンニク、ニラ、ネギ、ミンチとクセのある具材も混然一体として、ジャンキーながらも完成された味わいですね。完食後、タレがけっこう余ったので、無料の追い飯もいただきました。加齢ゆえか以前よりも重たく感じられましたが、たまに無性に食べたくなるような中毒性は健在でした。
Ramen of joytoy
お志乃
ぐっちおぐっち
翔太郎
negiraamen
時短営業中なので、ラストオーダーギリギリの19：45頃の入店。それでもほぼ満席と人気ありますね。
基本の台湾まぜそばを注文。ニンニクはしっかりと入れてもらいました。
もっちりとしたハードな極太麺に、濃い目に味付されたタレがよく絡みます。ニンニク、ニラ、ネギ、ミンチとクセのある具材も混然一体として、ジャンキーながらも完成された味わいですね。
完食後、タレがけっこう余ったので、無料の追い飯もいただきました。加齢ゆえか以前よりも重たく感じられましたが、たまに無性に食べたくなるような中毒性は健在でした。