昨年のレポになります。

令和2年7月11日(土)

この日は夕食を頂きに「麺響万蕾」さんへ伺いました。
仕事を終え職場のある船橋市から車で向かいます、お決まりの渋滞にハマりちょっとイライラ(*-ω-*)ﾌﾟﾝｽｶ
土曜日の夕方は渋滞がいつも以上にキツイので嫌ですね、船橋を中心に付近一帯が大渋滞です。
住むには良い所なんですけどね、この渋滞が本当にネックです、慣れてもイライラしちゃいます。
それでも線路が高架化してだいぶマシにはなったんですけどね、以前は渋滞マシマシでしたから(笑)
そんなこんなで結構時間がかかってしまいました、19時45分頃に現地到着。
コイパはいつも利用するコイパ「777(スリーセブン)駐車場」、8時から20時が1時間100円で20時以降3時間100円と破格値で最強なんです。
近所にあるスーパー「TAIRAYAみのり台店」さんの向かいになります、みのり台駅から200ｍくらい南下した場所になります。
https://toku-p.earth-car.com/parking-detail/305027870
ピットインしてお店へ向かいます、お店までは250mくらいで徒歩3分程度で到着です。
因みに店舗脇にもコイパがあります、歩きたくない方や雨天の際はこちらが便利です。
https://toku-p.earth-car.com/parking-detail/305123502

入店して左にある券売機で食券を購入、お目当ての限定は残念ながら売り切れでした。
味玉白醤油らーめん1000円をポチッとして、空いているカウンター席に座り食券を提出。
高野店主のワンオペ、先客さん2名の後客さん無しです。
お冷は卓上のコップと高台のウォーターピッチャーでセルフになります、卓上アイテムは胡椒のみ。
ほぼほぼ売り切れたみたいで早仕舞い、自分がラス客になりました。
少ししてレンゲの載った一杯と、高野店主から「中途半端にのこっちゃってるので食べてもらえませんか？」と、炊き込みご飯がサーブされました\(^o^)/ｱｻﾞﾏｽ!

撮影してスープから頂きます。
きらきらした琥珀色のスープ、塩分濃度はやや高め、白醤油由来の軽やかな甘みを感じます。
煮干しの良い香りが鼻を抜けます、煮干しを感じた後にじわじわ来る蜆の貝感が堪りませんね♪

麺は菅野製麺製の細ストレート麺、茹で加減やや硬め。
パツッと歯切れよくプツプリっとした食感、シルキーでスープによく馴染みます。

具材はチャーシュー、穂先メンマ、味玉、刻み葱。
チャーシューは豚と鶏の2種、ほんのりピンクの豚チャーシューは、肉の旨味が強く美味しいです(*´～｀*)♡
鶏チャーシューも低温調理のタイプ、しっとりした食感でこれも美味しいです。
穂先メンマはシャクシャクっとした食感で美味、味玉は固めの仕上がりでやや薄めの味付けでした。

さて、ご厚意で頂いた炊き込みご飯です、具材は鶏肉と刻み葱。
おこげも付いていて美味しいですね、スープと交互に頂くと出汁感がプラスされてベリーナイス(๑´ڡ`๑)♡
ズバズバ啜って麺完食、モゴっと喰らって炊き込ご飯も完食、ズズズ〜っとスープも完飲です。
ごちそうさまをしてお店を後に、やっぱり美味しい白醤油の一杯でした。
着実にブラッシュアップされていて、さらに美味しくなった印象でしたね。
この日はややイライラモードでのスタートでしたが、美味しい一杯ですっかりゴキゲンモード。
鼻歌交じりに駐車場へと向かう独身のおっさんなのでした•*¨*•.¸¸♬︎

限定は逃しましたが大満足です、ごちそうさまでした(*´▽`人)