外国人観光客は少なくなったとはいえ、平日13:00の池袋サンシャイン付近には若者を中心に多くの人で賑わっており、たまには「花田」さんの味噌でも喰おうと狙うも、案の定10名近い行列が発生中

ラーメン店が多いエリアだとはいえ、他には壱角家・ばんから・鬼金棒・春日亭・豊島家等の鎖ばかりだナと頭を抱えていると、塩の有名店・桑ばらさんの近くにいかにも大陸系町中華な「川儷郷」（せんれいごう）さんを発見

たまにはご飯おかわり自由で定食もアリかなと思っていると、日替わりの定食ではなく週替わりの麺メニューで四川担々麺（汁アリor汁なし）+半炒飯のセット（800円）を発見

店舗はビルの2階にあり、入口に「13時以降は水餃子食べ放題」という看板も発見してワクワクしつつ入店すると、店内は4人卓を中心に10卓以上ある広々とした造りとなっており、お一人様を中心に後客もどんどん続く盛況っぷり

ホール担当の女性に汁なし坦々のセットを口頭注文すると、大皿に盛られた水餃子があるテーブルを案内され、厚手の皮に包まれた水餃子を5～6個小皿に盛り付けて醤油ダレとラー油を振りかけてスタンバイ

坦々の提供まで10分近くかかったので、2回戦目の水餃子を取って戻るとトレイに乗った汁なし坦々はザーサイ＆杏仁豆腐と共に提供され、半炒飯はその後に時間差で提供

表面にはミンチ肉・砕いたナッツ・ネギがたっぷりと盛られ、底の部分に隠れたタレと麺を混ぜ合わせると、辣と胡麻感が共存するタレの量はそれほど多くなく、辛味や刺激も控えめな大人しいテイスト

このタイプにはストレート細麺だとばかり思いこんでいたが、中細でちじれも少しあるモチモチとした口当たりの麺が使用され、麺量は茹で前でも300ｇ以上はありそうなボリューム感があり、ペロッと食せてしまう事が多い汁なしだが麺だけでも大満足

控えめな味付けだったので卓調の醤油＆酢をたっぷり回しかけると、味もバシッと濃いめになり、上に乗ったミンチ肉等の存在も考えると、炒飯ではなく追い飯用に白飯でもアリかななんて思っていると、小さな茶碗に盛られた炒飯も登場

卵とチャーシューの存在も確認できるものの、ミックスベジタブルが入ってどこか懐かしい家庭的な炒飯で、麺の完食後に案の定汁なし坦々のミンチ肉やナッツが残ってしまったので炒飯に乗せて完食すると腹パンパン

繁華街ではあるが、多くのお客さんが定着しているのも納得なコスパとボリューム感で、ゴチャゴチャした鎖のラーメン店に並んで入店するよりも、ゆったりとした空間でランチを楽しめた