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🦆🍜をいただいた後、暫く時間をつぶしてから向かったのが北大路駅から徒歩8分くらいの所にある【いいちょラーメン】

町中華の
【マルシン飯店】やとみ田系の城陽の
【たけ井】本店、あっぱれ屋出身の
【あいつのラーメンかたぐるま】、麺が気になる
【自家製粉石臼挽き小麦 洛中その咲】、京都食べログ1位の
【晴耕雨読】とか行きたいお店はたくさんあったんですが、ここが気になって。

入店すると13時で先客5名。
店内はL字カウンター8席に奥には小上り座卓4人卓、入り口には4人のテーブル席があります。
メニューは店内上部に掲示。醤油、塩、味噌にやきめしとシンプルな構成。
塩ラーメン（並）を口頭オーダー。
他のお客さんは、ラーメン＋やきめしを頼む人が多いですね。

卓上グッズは豊富で、紅生姜、おこうこ（お新香）、にんにく唐辛子、ラーメン醤油だれ、一味唐辛子、酢、胡椒。

店内には店主さん、女将さん、若い男性店員さん2人の4人体制で、若いお二人が調理を担当しています。
やきめしの注文が多いので、1人は専門に中華鍋を振っている感じですね。

少し待って、カウンター越しに
「塩ラーメン（並）お待たせしました」と元気のよい女将さんの声とともに着丼です。
豚骨スープにチャーシューとネギ、そして白胡麻が振りかけられた一杯です。


早速スープからいただきます。

ずずずぅぅぅううう～～ﾜ━(*ﾟ∀ﾟ人ﾟ∀ﾟ*)━ｨ♪!まいぅ～～♪

スープは塩豚骨で背脂タップリのこってり系。環七背脂系と似た感じです。

豚骨スープはさらっとした清湯と白湯の中間くらいで、旨味は良く出ていますね。
カエシの塩はきりっとしたタイプで全体を引き締めています。
そこに背脂が入って濃厚なコクを醸し出していますね。
振りかけられた白胡麻が風味をプラス。
なんか、懐かしいタイプでホッコリします。+.*ﾟﾙﾝ♪d(d´∀`)(´∀`b)bﾙﾝ♪ﾟ+.*ﾟ

麺は細麺ストレート。
予想と異なり、かなり細い麺なのでちょっとビックリ。
博多ラーメンの麺より細い感じです。
麺はエッジが効いて加水はやや低めで茹で加減は中庸ですね。
かなり細い麺なのでスープの持ち上げも良く啜りやすい麺ですね。ヾ(o´∀｀o)ﾉﾜｧｰｨ♪

チャーシューは豚肩ロース肉のローストを薄切りしたものが3枚。
薄切りですが大きさがまずまずあって不足感は無し。
赤身と脂身が程よくミックスしたチャーシューで味付け濃いめで美味しくいただきました。
o(〃＾▽＾〃)o　

メンマは平切のものが数本。味付けはノーマルで豚骨スープにいい箸休めですね。

半分くらい食べたところでにんにく唐辛子を投入。☆-(ﾉ●´∀)八(∀｀●)ﾉｲｴｰｲ
スープに溶いていただくと、にんにくのパワーと唐辛子のピリッとした刺激で食が進みます。
これはいい味変グッズですね。　.+:｡ ｵｵｫヾ(◎´∀｀◎)ﾉｫｫｯ ｡:+.　

麺量は140gくらいでしょうか。
皆さんがオーダーしているやきめしとこのラーメンの組み合わせが人気の秘密でしょうね。

お腹いっぱいでFINISH。
ご馳走様でした。ヾ(＠^▽^＠)ﾉ